“温河大王杯”名厨烹饪技能大赛胜利闭幕

9月11日，“温河大王杯”名厨技能大赛暨费县首届餐饮行业评比大赛在费县五钻级新天居大酒店隆重举行并取的完满成功。

本次大赛由山东温和酒业集团冠名赞助。山东温和酒业集团座落在美丽的革命老区——山东沂蒙山腹地的费县，公司前身费县酒厂始建于1945年，系中共费县政府接管费县城后，改造自明朝延续至今的“德升”酒坊发展而来，迄今已有710年不断代传承酿造历史。2015年7月，四川蒙顶投资集团2.28亿投资控股温和酒业，温和酒业驶入飞速发展的快车道。公司现有职工660余人(工程技术人员26名，国家级品酒师1名、省级品酒师4名)。集团总资产3亿元，占地260亩、建筑面积3万平方米，成为集白酒、营养保健酒、投资公司为一体的企业集团。

此次大赛目的为促进费县商贸服务业发展，助力费县创建国家全域旅游示范区，以弘扬费县饮食文化，提升餐饮业烹饪质量与服务水平，推动行业创新和优化升级。挖掘费县地方名吃、民间小吃，以弘扬费县饮食文化，为费县餐饮企业及烹饪界同仁搭建一个展示烹饪技艺和传播美食文化的平台，促进行业内交流学习、不断提升业务水平。此次大赛评选出了费县四大特色连锁品牌、十大餐饮名店、十大名厨、十大特色名菜。

大赛以"传承、创新、绿色"为主题，以'学习、交流、提高"为宗旨。以市场为导向，大力倡导节约、安全、环保、营养健康的餐饮观念，促进费县烹饪餐饮行业健康和谐发展。宣传自己，同时提升自己行业竞争力和走出费县的实力。

山东温和酒业集团不断在创新中发展，为进一步提高温河美酒的质量聘请享受国务院特殊津贴、国家酒类鉴定检测中心酒体设计中心主任李克明教授担任公司技术总顾问。近年来企业快速发展，公司先后被评为全国食品安全示范单位、山东省白酒行业十大品牌企业、最具竞争力十大鲁酒企业，山东省食品质量管理十大示范企业，山东省明星企业，山东省消费者满意单位，山东省重合同、守信用企业。公司主导产品温河大王、温河王、温河特曲、百年温河，曾荣获布鲁塞尔世界金奖、全国浓香型白酒优质产品、鲁酒标志性产品、山东省优质产品等荣誉称号，连年蝉联“山东省白酒十大品牌”、“山东省名牌产品”、“ 山东省最受消费者欢迎的产品”;温河牌商标荣获“中国驰名商标”“山东省著名商标”称号。温河美酒畅销山东、江苏、安徽、东北等省市，深受广大消费者的喜爱。年销售收入4亿余元、连年创利税突破5000余万元，为振兴地方经济做出了突出贡献。