“再怎么严寒的时候,都会有温暖的地方!”谁说饮料新品不好做?

糖酒快讯 + 关注 2017.09.25


2017年已跨过四分之三,若问快消品行业今年是不是“寒冬”,相信大部分快消人都会若有所思——看看那些食品饮料巨头的半年报,统一上半年净利大跌26.5%、旺旺营收净利双降看起来也不太“旺”,甚至坊间还传言今年娃哈哈、加多宝两大饮料巨头的销量将有明显的萎缩……

似乎这几年,越大的品牌,“寒度”越高。但这不代表整个食品饮料行业就此沉寂,相反,一大波新兴品牌、新晋势力却表现活跃,据知名自媒体人纳兰醉天老师透露,一些平时不怎么被关注的品牌倒是让行业眼前一亮。

2016年卫龙辣条以75名左右的销售人员完成20亿左右的销量,每斤辣条卖的比肉还贵;还有山东济宁的地方品牌伟龙饼干,传说中它连一个销售人员都没有,全是生产、财政等,但2016年销量超10个亿,是中国最大的散装饼干厂家。

星球杯,多少人关注这样的小品项?全国业务人员不超过50人,2016年销量在13亿左右。并且在沃尔玛等大卖场,别人可以做到先款后货,连喜之郎等大品牌搞不定的场所,星球杯都做的有模有样。传说经销商在完成星球杯的任务后,再想销售星球杯就需要每箱加价10-20元,才有货给到经销商。

还有,当我们认为老干妈才是世界酱料的标准,南阳的仲景香菇酱打出别样的天地。作为药企出身,仲景香菇酱是紧次于云南白药的牙膏、江中的猴菇饼干。虽然销量只是接近10亿,这主要是受制于产能而己。

在大家普遍抱怨大环境不景气、食品饮料市场竞争红海效应越来越明显之时,这些事实给厂家、经销商带来什么启示?

纳兰醉天老师说:“再怎么严寒的时候,都会有温暖的地方,再怎么下滑的经济中,也有崛起的力量。同样,满地黄金,也会有人饿死。只是你没找到方法,没找对方向。”

那么我们具体结合饮料市场,由湖北长江医药集团旗下的湖北花源健康产业有限公司带来的与润金银花甘露饮料能否像上述品牌一样展现出惊人的潜力?

这个没人能说得准,饮料行业有意思的地方在于很多时候新品的爆发不仅要有内功修炼,更要有天时的配合,就如前几天冰糖雪梨、香蕉牛奶几乎是一夜蹿红,这个节奏让人猝不及防,包括厂家都倍感意外。但刨除这个“X因素”,与润金银花甘露饮料颇有些地方可圈可点。

1、产品定位精准

在成熟的饮料品类市场中,如茶饮料、果汁等,新品牌的介入意味着其竞争对手是统一、康师傅、娃哈哈等大品牌,这些巨头利用庞大的网络优势足以在你的产品进入终端之前就被拦截绞杀,与其搏命竞争无异于以卵击石;而涉足细分品类的饮料市场,则会难免受众人群缩窄,面临市场培育成本高、市场规模有限等营销制约。

而与润金银花甘露的出身和定位则决定了这款产品“赢在了起跑线”。从金银花饮料这一“药食同源”的植物饮料品类而言,符合近几年的健康饮料消费大势,而知名药企背景的品牌加持与专业研发品质保障,则让业内对其有了再造“王老吉奇迹”的愿景期待。

2、消费需求广泛

从消费需求来看,好的产品应该解决为什么要喝、什么时间喝、什么场景喝的问题,针对现代人普遍生活节奏快、压力大导致的亚健康现象越多越多的现状,金银花本身具备的祛暑降火、清脑醒酒、降脂养颜等药理功效恰好满足了消费者对健康的饮食需求,同时金银花“药食同源”的特性更成为与润在植物饮料市场上的核心优势,我们相信随着时代的发展,功效饮品逐渐走入主流,将会越来越迎合消费者的需求,市场也将会越来越庞大!

3、产品“第一印象”是关键

在有成千上万个单品的卖场货架上,新品牌要想成为消费者的最终选择,除了营销推广的影响外,最重要的还是产品本身形象设计带给消费者的突出“第一印象”——产品包装设计精美、独特、有颜值、有气质是一个产品获得成功的关键要素之一。


从图片里我们可以看到,与润产品包装设计风格简洁,手绘的插图充分体现“温情”主题文化,韵味十足,买点传递清晰,价值感强。在终端展示时,鹤立鸡群,醒目突出。有业内人士称之为2017最有创意的包装设计,将会成为市场上一颗闪耀之星。

4、强力空推引爆市场

据悉,长江医药集团旗下品牌“与润”与热播剧《人民的名义》里女检察官“陆亦可”的扮演者柯蓝正式签约成功,没有用时下流行的小鲜肉、国民偶像,柯蓝这一代言人选的确定其实暗合了长江医药的价值观,也是集团领导决策层智慧的体现。

同时,长江医药集团还花费巨资邀请名导、名监制制作完成了新广告片,并已在央视一套综合频道白天、晚上四个频次播放。作为国家主频道,央视在全国的入户率高达94.32%,收视人口近12亿,并肩负着把中央的声音传遍大江南北,传递到千家万户的神圣使命。央视作为国家级电视台为与润产品背书,将是长江医药企业实力和与润产品品质的最佳体现,可以预料到的是,央视的大平台将为与润品牌腾飞助力,从而直接拉动产品的市场推广。


综上所述,虽然与润金银花甘露刚刚面世,但对经销商而言这款产品有可能成为“金牛产品”的潜质。当前经销商做大品牌往往是“搬运工”,做三四线品牌不小心成了“问题产品”,而有知名药企背书的与润金银花露具备天时地利人和优势,经销商不关注这一产品着实是个遗憾。


正如纳兰醉天老师所言:“做为企业利润的来源,金牛产品甚至可以不在乎出身,不在乎品牌,只在乎它是不是把握当下的趋势,是否有前景,它可以名不见经传,可以现在不名一文,但它有一个良好的趋势,一旦引进,必然会有一番作为。它不是的门面,但一定是你的利润来源。”

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