智利葡萄酒协会推荐 | Maipo梦坡酒庄

梦坡酒庄(Vi?a Maipo)成立于1948年，坐落于迈坡山谷(Maipo Valley)，这里是智利历史最为悠久，最著名的葡萄酒产地。

1968年，梦坡酒庄因其巨大的发展潜力被智利的葡萄酒集团之一干露集团(Concha y Toro Holding)收购。得益于梦坡山谷优良的葡萄栽培传统，梦坡酒庄凭借卓越的酿酒技术，将这片土地的精华封装于每一瓶美酒之中。

这里的人们依旧遵循着先祖的习俗，每年的丰收季，都会来到梦坡镇的教堂，祈祷神灵保佑他们的作物和土地。这份真诚好像感动了上帝，梦坡酒庄就这样一路发展、壮大。为了纪念及传承这个精神，梦坡酒庄将教堂尖顶加入酒庄Logo。

酿酒师

Max Weinlaub出生于智利南部盛产海鲜、土豆、乳制品等农产品的小岛。在大学期间深深的陷入了葡萄酒的魅力，自此开启了与葡萄酒紧密相连的人生。大学毕业之后，他到美国加州学习酿酒，之后回到智利，加入干露集团，于2007年开始担任梦坡酒庄首席酿酒师。

他说：“我们致力于生产平衡、清新、易饮，且代表着智利风土的葡萄酒。我们期望酿造出最原汁原味的葡萄酒箱世界传递我们对于自己土地的热情，告诉世界智利拥有优质且丰富的风土。

Max Weinlaub是西拉忠实的粉丝，他相信智利西拉将成为继罗讷河谷西拉、澳大利亚西拉之后，第三个西拉的标杆。近十年的不懈努力，今天的梦坡酒庄成为了南美为数不多能够酿造高品质西拉葡萄酒的酒庄之一，特别是酒庄的陈酿系列中的西拉葡萄酒，酒体集中并且具有一定的强度和力量，入口后的辛香和绵密更是让人流连忘返。也是因为这款酒的成功，Max Weinlaub被评为2017年TheDrink Bussiness智利十大杰出酿酒师之一。

发展势头强劲

70年代后期，梦坡酒庄首次将葡萄酒出口至拉丁美洲，随后欧洲成了它的第二个出口市场。现在，随着这两大市场的成熟发展，梦坡酒庄的规模一路壮大，为其今日的辉煌奠定了坚实的基础。

2000年，梦坡酒庄开启了战略性的发展计划，将旗下产品推向全球市场，随后，其规模一路壮大，酒庄始终保持着年均增长30%的发展势头。如今，已成为智利第四大出口酒庄，产品畅销全球各大市场，覆盖80多个国家。

梦坡品牌以良好的品质和口感，屡获国际大奖，多款产品获得专业人士的高分评价。在中国市场，梦坡品牌也以高性价比获得大批忠诚度较高的客户。2014年，梦坡酒庄正式与中粮酒业牵手，将梦坡葡萄酒带给中国消费者。

上帝的宠儿

梦坡谷（Maipo Valley），作为智利葡萄酒诞生的摇篮，其葡萄园向东从圣地亚哥延伸至安第斯山脉，向西延伸至南太平洋海岸线，形成梦坡谷三角洲，产区内又有梦坡河和马波乔河穿流而过。

梦坡产区虽然和法国意大利相隔数千里，却是南美洲少有的地中海气候，夏季干燥炎热，冬季短暂温和，年降水量不足450毫米。凉爽的海风和温柔的阳光为这个产区的葡萄送来风情万种的口感，富有矿物质的砂砾碎石土壤使这里产出的葡萄酒单宁结构良好，似乎上帝把他能够想到的一切完美的酿酒条件都赋予了梦坡产区。

梦坡酒庄一直深受上帝的眷顾，完美气候和理想土壤的密切结合，使其出产一批批质量上乘的葡萄酒。习习海风、恰到好处的海拔高度让更多的葡萄种植园生机盎然。

葡萄园里种植的葡萄品种有国际上流行的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc），还有智利的标志性葡萄品种佳美娜（Carmenere）等。

忠于本真   “守护珍酿”

梦坡酒庄出产的葡萄酒酸味美妙、丰富雅致，单宁柔和、结构饱满。尤其是樱桃，车厘子和李子香气的葡萄酒，其柔和而结构完美。若隐若现的黑醋栗，辛辣和烤橡木桶气息缠绕舌尖。此外，由于新世界葡萄酒的势头强劲，梦坡凭借着超高的性价比以及优质的口感深受中国葡萄酒爱好者的青睐。

梦坡酒庄的葡农和酿酒师不曾忘记自己世世代代对于葡萄酒品质的坚持，他们相信好的葡萄酒是种出来的，所以在每一棵葡萄藤入土之前都会经过精心挑选，确保品种纯正，甚至每一棵葡萄藤的出土和上架都是由葡农亲手操作，斑驳的双手见证了葡萄由一颗颗平凡的果粒变成一瓶瓶具有灵魂的美酒。

就像自己的祖辈一样，相信大自然能够孕育出好的葡萄，所以他们尊重梦坡产区的风土，忠于每一个葡萄品种的风味，坚持酿造高品质的葡萄酒。