9月26日晚,“凝聚千商,共享酱香”国台中国行(成都站)财富分享晚宴在成都世外桃源大酒店盛大举行。四川中国白酒金三角协会常务副秘书长、四川酿酒研究所所长吴亚东,新食品杂志社出版人、国台领袖会首任轮值理事长李强,1919酒类直供董事长兼总裁杨陵江,成都体育学院教授、四川省养老服务产业协会副会长、成都市营养学会副会长徐明,国台酒业总经理张春新,国台酒业副总经理汤旭等业界大咖以及广大股权商合作伙伴,经销商朋友等参加了此次盛会。
会上,李强分享了自己这几年对酒的认识和看法,2012年酒行业发生巨大调整,他开始审视酒,从考虑酒的市场的营销问题到考虑人为什么要喝酒这一哲学问题。他认为传统意义上的人喝酒主要在喝醉,酒是作为嗜好品的存在。但酒不纯粹是为了醉,酒还有“美”字,酒和酒的差别的核心就在于美,中国白酒的差别不超过2%,就像人和猿在基因上不超过3%的差别。而正是这2%的差别带来的审美的愉悦。对此,李强也提出了一款好酒的标准的定义——闻着不仅要香,香气还要优雅,有层次。喝着不是简单的顺溜,而是对酸甜苦咸鲜在舌尖味蕾带来的丰富的感受。他认为美酒是一种能够拓展人们对世界的认知和边界的一种载体,从而唤发自身对世界的热爱。
杨陵江则从酱酒发展态势上提出了三个观点,第一,全中国的酱酒呈4倍以上的增长速度,酱酒市场迅速崛起的趋势是对的。第二,国台作为茅台镇的第二大酒企,其产能和规模的保障,酱酒选择国台是正常的决定。第三,1919网的存在不会影响经销商的价格体系。
而对于酱酒快速的上升趋势,张春新也做出三点分析。他表示,第一,中国白酒的趋势,喝好酒是最大的趋势,好酒的核心基因就是相对健康。每个香型都有好酒,但是每个酒的档次是不一样的。品类健康很重要,国台重要的是品类优质,更重要的是学习茅台的匠心,工匠精神。没有匠心就没有工匠精神,认认真真去做国台酒,国台酒所选用的粮食一定是当地的糯红高粱,从源头抓起。国台干了20年,前10年不卖酒,就是做了酒存起来。喝好酒,好酒的核心是健康,健康的前提除了他的品类,更重要的是企业酿酒人有没有匠心精神。
第二个,酱酒茅台为什么一酒难求?酱香型酒相对更稀缺,贵州省规划到2020年,贵州省所有的酒的产量是80万千吨,希望占到中国白酒1350万千吨的8%,但是80万千吨只能占到5.9%。茅台销售2.6万千吨,只占到中国白酒的0.19%。这个数证明了稀缺就值钱,供求关系决定价值。
第三,为什么要成立国台领袖会?因为中国白酒一定要由不够持续的自然生态,不够规范的商业生态、不够正向的社会生态向产业新生态转变。因为自然生态如果不能得到很好的保护,白酒行业区域化的优势将不复存在。白酒的特点就是产区,不管是什么规模的酒企,在政府的宏观指导管控下,把生态做好,才是维护白酒行业可持续的自然生态。这就要求厂商共同努力,厂家老老实实酿好一瓶酒,商家认认真真把酒卖好,厂家和商家一起老老实实地给消费者服务。按照匠心做品质,创新做市场,诚信对客户,包容对行业,共享共创迎未来的思路,国台要做的不仅是共享共赢,更要重塑良性健康的商业生态环境,因为中国的白酒企业只有做好自己,服务社会,中国白酒才会有很好的未来。
秉承着“喝一杯美酒,交一生好友,建一个平台,成一群领袖,享一种生活”的态度,贵州国台酒业倡导积极探索建立组织平台,国台健康饮酒顾问团就是其中之一。在现场广大的客商朋友见证下,新食品杂志社出版人、国台领袖会首任轮值理事长李强为国台健康饮酒顾问团的成员授牌,提倡“文明饮酒、健康饮酒、饮健康酒、饮酒健康”的理念,鼓励大家每天喝一点,喝少一点,喝得好一点。
最后,汤旭做了主题演讲,对国台的品质、品类和品牌都做了深度讲解。他谈到,酱酒的地域依赖明显,茅台镇是酱酒的核心产区,这得益于独特的水源、土壤、空气、气候、微生物环境。就像世界红酒的核心产区是法国的波尔多,有拉菲、拉图;世界酱酒的核心产区是中国的茅台镇,有茅台、国台。
酱酒的工艺复杂,国台原料来自于贵州本地红缨子糯高粱,纯粮固态发酵,无任何添加。经过端午制曲、重阳下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,历经30道工序和165个环节,整整一年的时间才完成基酒酿造的周期,1800天才能陶藏出一瓶酒。每一瓶国台美酒,从投粮酿造到上市销售,至少需要5年以上。
此外,酱酒的产量稀有,2016年全国规模以上白酒产能1358.36万千升,酱香型白酒不到50万千升,小于4%,酱酒核心产区老大茅台年产量4.7万千升,老二就是国台年产量5000吨。按照基本的经济原理,物以稀为贵,供求关系决定价格,酱酒蕴藏着大机遇。未来5年左右时间,酒业新增长动力、发展潜力在贵州,赚钱机会在酱酒。
汤旭表示酱酒机遇的天时、全国消费者市场复苏的地利,以及国台千商金网日益强大稳健的人和,国台致力于良性发展的新生态能量会越来越强大,国台也会越走越远。
当晚,除了各位业界大佬的带来的干货,现场的歌舞表演,沙画表演,醉逍遥抽奖活动同样给力。
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