以质求存，茅台明确2018年生产目标，任命7名“首席质量官”，还聘任47名酿造师

2017年10月12日，在2018年度生产大幕即将拉开之际，茅台集团召开了“2018年度茅台酒生产?质量大会”。 会上，总结了2017年度茅台酒生产和质量工作，并科学安排2018年度茅台酒生产和质量工作。同时还在行业内首次任命了7名首席质量官；并向47名一、二、三级酿造师颁发技术职务聘书。

1、2017年度：茅台酒基酒产量42771吨

在会上，茅台集团总工程师王莉作“质量工作报告”，对2017年茅台酒及茅台酱香系列酒的生产情况进行了介绍。

据悉，2017年度，茅台酒坚守传统工艺，严格执行工艺要求，积极应对问题，实现了基酒产量正常、质量稳定。全年茅台酒基酒产量达42771吨，完成年计划的130.9%，入库合格率为99.96%。截至9月30日，包装生产47480吨，其中，茅台酒包装23318吨，系列酒包装24162吨。

会上，茅台集团董事长袁仁国强调，用忠诚与奉献，用坚守与开拓，用实干与担当，弘扬“绣花”精神和工匠精神，永葆“茅台传统”和“茅台精神”，谱写茅台生产质量新篇章，确保2018年度生产优质稳产。

2、2018年度：茅台酒基酒目标46100吨

同时，会议还对2018年度茅台酒生产工作作出部署：牢固树立“质量第一”和“市场为中心”的意识，坚守传统工艺，严守作业规范，加强员工队伍建设，加快生产信息化进程，进一步夯实基础管理，确保茅台酒生产实现优质稳产。

具体目标为：茅台酒基酒2018年度目标产量46100吨。

在会上，茅台集团党委书记、总经理李保芳指出，要把“优质稳产”内化于心见诸于行，永葆茅台酒生产质量水平。要坚持“生产为基、质量为魂”，把各项工作抓紧抓实抓到位。

3、任命7名首席质量官，聘任47名酿造师

会议透露，为弘扬好茅台人“视质量为生命，以质量求生存”的核心价值观，进一步完善公司质量管控体系，推动公司质量工作均衡发展，促进公司产品质量不断提升，为消费者提供最放心、最可靠的产品，茅台集团公司根据《关于全面开展质量提升运动的指导意见》及《首席质量官管理办法》文件精神，任命以王莉为首的6位同志为茅台首席质量官，此举在白酒行业尚属首次。

并向47名一、二、三级酿造师颁发技术职务聘书，这是继2016年评聘第一批首席和特级技术职务后，进一步深化和打通技术通道的又一重要举措。

在茅台集团2018年度生产质量大会上，茅台集团党委副书记、纪委书记赵书跃宣读了任命文件，宣布任命以王莉为首的6位同志为茅台首席质量官。袁仁国董事长、李保芳书记及赵书跃书记上台为首席质量官颁发首席质量官任命证书，并合影留念。