【郭博士说祭水】茅台祭水节，是助推酱酒产业发展的重要力量

近年的“茅台祭水节”，已经在祭祀活动与其他项目的联动上，迈出了可喜的一步。如果单纯是一种祭祀活动，其所能够涵括的内容，必定显得单薄，更何况是在缺少传统文化涵养的当下。只有将祭祀活动与其他活动相互融和，才能推动祭水节的持续发展。在古代，祭祀后分食猪肉之类，都是人们十分看重的仪轨。在文革期间，就有很多学者与伪学者攻击孔子之时，食冷猪肉也成为孔子的一大罪状。但在孔子及其后的相当长时期内，参与祭祀和祭祀后分食祭品，是一种极为崇高的荣耀。在物质丰富的当下，这样的一种精神奖励性质的物质分配，显然已经让人们失去了兴趣。但若能在某种程度上实现复兴，亦未尝不可。最少，这也可以作为祭水节的一项重要活动内容。而在祭水节之外，更可考虑引入一些其他活动项目，将一些与时节契合的项目和活动，也纳入到祭水节中来，打造成一个真正的“节日”，而不仅仅是一场祭祀活动而已。如城隍本是汉族社会的一种普遍信仰，每年祭祀城隍之时，都是一地文化、商业最为繁荣的时期。可以借助古代城隍信仰及相关民俗事项，有意识的打造全新的“茅台祭水节”。2016年的音乐周、狂欢夜等，都可在以后的祭水节中进行传承，将祭祀与文化、商业项目相结合，使“茅台祭水节”成为酒都的独特文化坐标。

从参与的广度上言，参加祭水节活动的，多数是商家有组织的活动。某种风情，想要成为一地流传久远的民俗，没有当地民众的广泛参与，是难以成功的。大部分仁怀人的日常生活，都与酒有着密切的关联。从这个角度言，仁怀人特别是茅台人有着参与祭水节相关活动的内在需求。只是在活动组织与举办的过程中，需要更大的调动地方居民参与的积极性。让祭水节活动真正成为地方上的一大文化活动，一大民俗活动，让所有在地居民都广泛的参与进来。而对于游客而言，“茅台祭水节”尚需要找到更贴近市场需求的引爆点，吸引各地感兴趣的游客前来，从而形成传播效应，更好的传播“茅台祭水节”及相关活动，让祭水节成为酒都旅游业中的重要一环。而从参与的深度方面言，不但需要在地居民和游客的广泛参与，还需要将居民与游客，作为活动的主体，让他们参与到整个活动中来。这与体验经济或言体验式营销的发展，是相契合的。

司祭宣布开酿

据统计，2016年的祭水节及相关互动，吸引游客约36.9万人，杨柳湾街、1915广场等核心区域观看演出者累计达17.8万人次，镇区累计进出车辆达7万多辆。在祭水节前期，组织方也进行了广泛的传播，就祭水节而言，前期的传播非常重要。首先，要形成口碑传播效应。一切的一切，都要归结到口碑传播这种人类最古来、最传统，却又是最为有效的传播方式。如果参与者在参加过一次之后，便觉毫无意思，则无论如何都很难再吸引其前来，甚而形成传播的负效应。其次，传播内容要精审。对内容的选择十分重要，主要要求做到“精审”，也就是不但要精，还是审慎，以便于传播。再次，传播手段要多元。无论是采用传统媒体，还是采用新媒体，其所要达成的一个目标都是要形成良好的口碑，也就是有较好的传播效应。再其次，传播对象的选择。一方面，要向潜在游客进行传播，让其了解祭水节及其相关活动的利益点；另一方面，也要向当地居民传播，让在地居民广泛、深入的参与进来，从而营造起一种全民参与的氛围，提升祭水节活动与在地之间的文化关联。

在传播的过程中，对祭水节及其相关活动文化内涵的凝练，显得至关重要。我们并不排斥，甚至十分欢迎在活动组织过程中的创新。要提炼出祭水节的文化内涵，首先要对祭水节究竟想要表达一种什么样的“信息”（或说“意义”）进行明确。如果是作为一种与酒、酿酒相关的民俗互动，则当与祭祀为主。而若是想要将此打造为一个交流的平台，一个文化搭台、经济唱戏的舞台，则当考虑其他的因素。在目前的形势下，单纯追求文化意义或是单纯追求商业利益，都是偏颇的，也是难以满足现实参与各方需求的。也就是说，在祭水节活动的组织过程中，既要考虑到其文化上的伟大意义，也要考虑其商业效益，后者正是现代社会经济运行最简单的一个道理——投入/产出问题。但在具体某项活动组织的过程中，却需要考虑，在此项具体活动中，究竟是关注文化意义，还是更为关注其商业利益。虽然，所谓文化上的意义，最终也会如社会学家所言的那样，掌握了文化资本和社会资本，最后也能够顺利的转化为传统意义上所言的资本，也就是经济资本。在这种意义上讲，茅台祭水节，是助酱酒推产业发展的重要力量。