著名经济学家钟朋荣：买房不如买酒

2017中华储酒文化暨第16届花冠久久储酒节的首场活动，拉开了花冠储酒节的序幕。行业专家、学者，苏酒集团、古井集团、花冠集团、宋河酒业、江苏今世缘、杜康控股、仰韶酒业、安徽口子、山东扳倒9家酒企负责人，花冠代理商和供应商以及媒体近200人参加了论坛。

据了解，2015年8月8日，由中国酒业协会、中国酒类流通协会、全国糖酒商品交易会办公室等共同发起的首届“黄淮名酒发展联盟”成立。此次花冠举办黄淮名酒发展联盟高峰论坛，目的就是为了探讨黄淮名酒发展之路，致力于黄准名酒产区打造。

著名经济学家、北京大学教授钟朋荣在论坛现场以《经济大势与酒企的对策》为题，做了主题演讲。

白酒可抵御通胀  买房不如买酒

钟朋荣首先分析了中国经济大势，他表示要警惕金融风险，要关注通货膨胀。钟朋荣强调从长远来看，中国经济的真正制约因素不是需求，而是资源，特别是关注稀缺资源，有部分投资者将高端白酒作为资产配置的目标之一。

“这就是为什么茅台酒拼命涨的原因，不是喝酒的人多了，是藏酒的人多了，没什么好买的，买房子不敢买，怕通货膨胀，所以收藏白酒是防通胀的措施，这个空间很大很大的。”

钟朋荣认为白酒由消费品变为大众投资品，属于客观需求。

打造名酒联盟

钟朋荣现场建议白酒企业可以组建公司，搞生态旅游，且认为花冠的储酒仪式是非常具有价值的，但是要解决好封藏酒的买卖问题，因此钟朋荣建议花冠集团牵头做封藏白酒交易，做存酒+卖酒，可以线上交易。这样一来可以把黄淮名酒联盟实体化。

依托互联网进行牛气再造

“过去的生产流程是先设计、再生产、再销售，消费者不卖就放入库存了。现在互联网的生产流程是消费者设计，再生产，最后再卖给消费者。”钟朋荣表示拥有品牌的私人定制是一个方向。从品牌入手，要占领消费者心智。

钟朋荣还强调了品牌营销的两个理念：品牌专用和品牌扩展