专访澳大利亚葡萄酒管理局中国区总经理Willa Yang——澳大利亚葡萄酒中国市场的见证者与开拓者

毫无疑问，经过近些年的努力，澳洲葡萄酒在中国逐渐进入了全新时期。而这一现象背后，跟澳大利亚葡萄酒管理局中国区总经理Willa Yang分不开，她是见证者，更是开拓者。在2017年澳大利亚葡萄酒中国区年度奖项落幕之际，糖酒快讯与Willa有了深入的对话。

糖酒快讯：首先要恭喜，2017年的澳大利亚葡萄酒中国区年度奖项圆满落幕，非常棒。同时，澳大利亚葡萄酒管理局也发布了最新出口数据，很多人说超过预期。

Willa：的确如此。从出口额来看，中国大陆从去年开始就已经成为澳大利亚葡萄酒第一大出口市场，截止到2017年9月底的过去一年间，澳大利亚出口到中国大陆的葡萄酒，出口额增长了56%至7.39亿澳元，出口量增长了46%至1.32亿升，平均价格增长了7%至5.6澳元每升（离岸价格）。

更值得我们关注的是，出口到中国大陆的葡萄酒当中，高端酒款占据主要地位，约有三分之二的葡萄酒出口额高于5澳币每升。此外，中国大陆也是价格10澳元每升及以上葡萄酒出口的第一大市场，此价位区间的澳大利亚葡萄酒，有接近一半都出口到了中国大陆。离岸价格在10澳元以上及每升的葡萄酒对华出口额增长了69%至3.22亿澳元。在中国大陆进口葡萄酒市场上，澳大利亚的市场份额占第二位。

能够在几年间，都保持如此告诉的增长——基本在两位数的40%到50%的增长，数据是相当喜人的，我们也能在平时的活动中感受到，澳大利亚葡萄酒越来越受欢迎。

糖酒快讯：进口葡萄酒市场的壮大，是有目共睹的。但为什么澳大利亚葡萄酒在中国的增长如此瞩目？

Willa：这有多方面原因，其一，澳大利亚葡萄酒行业本身优势很强，澳大利亚地大物博，拥有一些世界上最古老的土壤和葡萄藤，有65个葡萄酒产区，100多个葡萄品种，葡萄酒风格应有尽有，丰富多样；更值得尊敬的是，不管是葡萄种植者还是酿酒师，他们尊重土地，崇尚传承，同时发挥创新精神，让该行业经过近200年的风风雨雨成为如今世界举足轻重的酿酒国度。

中国是全世界最大的红葡萄酒市场，赤霞珠、设拉子、梅洛都在中国市场有大量的需求，而澳大利亚的这些红葡萄酒品质都非常出众，设拉子更是世界闻名。本身澳大利亚葡萄酒果味浓郁、易于入口又风格复杂多样的特点，就极为适合中国人的口味，也容易与中餐搭配。而且，无论消费者想寻找怎样的葡萄酒风格，澳大利亚都有这样风格的酒款满足消费者和市场的需求。

比如在我们澳大利亚葡萄酒中国区年度奖项的现场，特别为大家组织了一场“当中国美食遇到澳洲美酒”大师班，由中国大陆首位葡萄酒大师赵凤仪和首位侍酒师大师吕杨联袂主讲。大师们用莫宁顿半岛黑皮诺搭配口水鸡，或者是澳洲特有的起泡西拉配葱爆羊肉，很多人都说印象非常深刻。赵凤仪也多次提到，“澳大利亚葡萄酒的魅力在于，无论是年轻时还是陈年后，都很好喝。”

澳大利亚对中国有天然的地理优势。悉尼、墨尔本跟中国只有两个小时左右的时差，位于西澳州的珀斯跟中国没有时差。越来越多的中国人到澳大利亚来旅游、留学、商务沟通，这些人往往会去到澳大利亚的一些著名葡萄酒产区，在尝试并爱上澳大利亚葡萄酒以后，也会将对澳洲酒的喜爱带回国内，促进国内澳大利亚葡萄酒的购买和消费。

中国中产阶级阶层在不断壮大，这一部分人接受过良好的教育，接触很多西方的理念和生活方式，他们对葡萄酒，特别是进口葡萄酒的需求也在增加。同时中国国内也开始涌现许多葡萄酒精品店，他们也会针对消费者做一些教育性的推广活动，比如餐酒搭配等。在这个趋势之下，葡萄酒消费群体也会越来越大。

2015年12月中澳自贸协定的签订，随着关税的进一步减让，也带来更多利好。目前澳洲对中国出口瓶装葡萄酒，关税只有5.6%，而且这个数字会在2019年降至0，而欧洲（如法国）葡萄酒进入中国，依然面临14%的关税。

糖酒快讯：现在业内人士对澳洲酒已经有相当多的了解，有没有计划针对消费者做更多的推广？

Willa：当然，我们澳大利亚葡萄酒管理局，在近年来特别加大了对中国市场的投入。现在为了进一步在消费者层面上扩大澳大利亚葡萄酒的影响力，促进中国市场上的澳大利亚葡萄酒消费等，我们将在教育、线上传播以及针对消费者的互动方面，做更大的投入。调动消费者的欲望，让更多人对澳洲酒感兴趣。比如我们接下来的项目，“品醉澳洲”葡萄酒达人赛，就会以线上答题等方式，让更多爱好者以各种形式参与进来。

糖酒快讯：现在可以说是从事澳大利亚葡萄酒业务的绝佳时机，如果有人现在刚刚开始从事这项业务，你会给这类人群怎样的建议？

Willa：我觉得了解一个国家葡萄酒风格和特色的最快速的方法，莫过于参观葡萄酒展会。比如下周会在上海举行的ProWine，就是个非常好的机会。澳大利亚葡萄酒管理局每年都在ProWine组织澳大利亚国家展台，而且规模一次比一次大，参展商一次比一次多。今年有22家展商参展，共带来超过40家酒庄和品牌，酒款也风格各异，无论你的企业需求是怎样，是要找什么样价位的葡萄酒，什么样风格的葡萄酒，展台上都会有品牌和酒款可供选择。

如果暂时对澳大利亚葡萄酒的了解还不够多，澳大利亚葡萄酒管理局还在现场举办小型品鉴课，在展会的前两天11月14和15日，会有澳大利亚葡萄酒认证讲师，在展台上每天举办三场课程，无需预约，现场入座即可。课堂上会讲解澳大利亚最重要的一些白葡萄品种、红葡萄品种，以及澳大利亚设拉子。所有课程上用到的酒款，都可以在展团展出的酒款中找到，在听课之后再去展团上品鉴，也能让有心做澳洲酒的人群在选酒时，更有针对性。

除此之外，澳大利亚葡萄酒管理局还携手《侍酒师画报》，邀请葡萄酒大师Robert Geddes, MW，在ProWine开展期间组织一场澳洲混酿葡萄酒专题大师班。对澳大利亚葡萄酒有更层次需求和了解的朋友，可以到现场参观。

（参展商名单）

（课程安排海报）

时间：11月14-16日

地点：上海新国际博览中心

澳大利亚葡萄酒管理局国家展台展位号：W4馆4P01