2017年度贵州省白酒职业技能培训考核暨第三届白酒行业职工职业技能大赛开幕

2017年11月13日上午，贵阳林城大酒店会议大厅，2017年度贵州省白酒职业技能培训考核暨贵州省第三届白酒行业职工职业技能大赛拉开帷幕。中国酒业协会、省经济和信息化委员会、省人力资源和社会保障厅、省总工会、省酿酒工业协会等单位有关负责人亲临出席开幕仪式；来自贵州大学、贵州省轻工科研所等有关科研院所和来自贵州茅台酒厂、董酒公司、贵州醇酒业、金沙酒业等企业的11名行业人士组成的专家组成员在培训和比赛现场就位；来自我省白酒主产区遵义市仁怀市茅台镇、汇川区、金沙县、平坝县、镇远县、盘州市、都匀市、兴义市等地包括荣获贵州第二届“十大名酒”品牌称号在内的27家白酒生产骨干企业派出67人参加2017年度白酒职业技能培训考核及大赛，9家白酒生产骨干企业派出19人直接参加省第三届白酒行业职工职业技能大赛角逐。

中国酒业协会副理事长 刘秀华

贵州省酿酒工业协会常务副理事长龙超亚致辞时表示，这次举行的职工技能大赛的工种是品酒和勾调，白酒勾调、品评技术是中国人在生产实践中创造的独门绝技，是确保产品质量的重要环节。品酒师、勾调师是白酒酿造技术进步中逐渐形成的职业，对酿酒工艺技术控制、产品质量控制、新产品开发起着重要作用。很高兴的告诉大家，近期经国务院同意，人力资源和社会保障部公布的国家职业资格目录中酿酒行业的“品酒师、酿造师”等被列为保留的技能人员职业资格。

贵州省酿酒工业协会常务副理事长龙超亚

希望大家通过这次的培训学习和大赛比拼，进一步提高白酒行业理论知识修养和职业技能水平，抓住机遇，努力提升职业素养，练好基本功，在大赛中保持愉悦的精神状态，沉着冷静充分发挥出自己的职业技能水平，赛出好成绩，夺得好名次，让这次大赛成为大家职业生涯中的一座重要里程碑！

为全面深入贯彻落实党的十九大报告中提出的“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”。打造最优质的产品，最好的质量，塑造中国品牌，体现更高的中国品质。白酒勾调、品评技术是中国人在生产实践中创造的独门绝技，是确保产品质量的重要环节。品酒师、勾调师是白酒酿造技术进步中逐渐形成的职业，对酿酒工艺技术控制、产品质量控制、新产品开发起着重要作用。近期经国务院同意，人力资源和社会保障部公布的国家职业资格目录中“品酒师”列为技能人员职业资格。

贵州省酿酒工业协会是国家认定的具有法定性、专业性、权威性的白酒职业技能鉴定培训考核专门机构。协会历来高度重视我省白酒行业人才队伍建设，近年来通过酒协培训、考核、评选和推荐一大批国家级酿酒大师和省级酿酒大师，造就了一支属于贵州省白酒行业发展的高级技能型人才团队，选拔的人员在全国性的行业大赛中取得一系列优异成绩，为提高贵州白酒知名度和美誉度起到积极的推动作用。为弘扬和传承工匠精神，进一步提高全省白酒行业品评和勾调人员的职业技能水平，提升我省白酒行业从业人员综合素质，激发广大职工“学知识、练技术、比技能、创一流”的工作热情。经省酿酒工业协会研究，2017年度贵州省白酒职业技能培训考核自11月13日开班，为期三天培训，重点对具有白酒二级品酒师和勾调师资格人员进行提高水平的培训与考核。

品酒考试现场

龙超亚考场巡视

贵州省第三届白酒行业职工职业技能大赛主办单位为省经济和信息化委员会、省人力资源和社会保障厅、省总工会，协办单位为省酿酒工业协会，大赛将于11月15日开赛。举办大赛旨在培养和造就一大批能够承前继后、开创未来的白酒行业高端专门技能型人才，促进白酒行业健康、稳定、持续的发展。据悉，大赛组委会拟对本次大赛中获得勾调、品评比赛第一名并符合条件的人员，由省酿酒工业协会向贵州省第三届白酒行业职工职业技能大赛组委会推荐按程序申报“贵州省五一劳动奖章”。对获得前三名的品酒师和前三名的勾调师由省酿酒工业协会向贵州省第三届白酒行业职工职业技能大赛组委会报请省人力资源和社会保障厅授予“贵州省技术能手”称号，颁发证书和奖牌。对在大赛中品评前十名、勾调前十名的优秀人员报请中国酒业协会职业技能鉴定中心给予晋升一级相应的职业资格等级的奖励。