汾酒闪耀上海国际酒交会，凭千年技艺和创新饮酒方式征服各界嘉宾

一场“酒·无界—汾酒现酿温饮之夜”主题活动再次让汾酒成为行业关注的焦点，在本次上海国际酒交会上，汾酒凭借高频次的品牌露出和极富创新精神的活动，为行业各界领导、以及来自世界各地嘉宾展现了汾酒独特的清香品质，以及中国白酒的文化底蕴，“国家有界，酒无界”成为参会者们的共识。

更为令人惊喜的是，汾酒将古法酿造工艺原汁原味地搬到现场，并用青花汾酒温酒之礼引领健康饮酒新风尚。

中国酒业协会理事长王延才，吕梁市市长王立伟，吕梁市市委常委、副市长李建国，吕梁市秘书长梁斌，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜，汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司副董事长、总经理常建伟，汾酒集团总经济师杨波，汾酒股份公司副总经理王召稳，汾酒股份公司董事会秘书、汾酒商贸公司执行董事王涛，上海酒类专卖局局长奚其龙，汾阳市市长吴晓东，汾阳市副市长闫成虎等各界领导及400余位上海各界嘉宾参加了本次活动。

中国酒业协会理事长王延才现场发表致辞

酒协理事长王延才为汾酒创新白酒消费文化点赞

汾酒作为清香型白酒的领袖品牌和典型代表，在上海国际酒交会上，隆重举办“酒·无界—汾酒现酿温饮之夜”主题活动，不远千里，将国家级非物质文化遗产——汾酒古法酿造工艺，从杏花村搬到了大上海，这是对汾酒酿造史的立体式传播，是对汾酒精湛工艺的传承和发扬，更体现了对工匠精神的不懈追求。

一直以来中国酒类消费缺乏场景感、体验感、仪式感和参与感，面对理性化、个性化和多样化的消费需求，必须丰富中国酒类消费的新文化，创新消费新文化，倡导消费新文化，呼吁全社会建立理性消费新理念。在这一点上，清香汾酒能够发挥自身酒体的独特优势，突出强化产品本身的质量，并以温饮酒道的方式创新白酒消费文化，传播理性饮酒的健康理念，非常值得大力推广。

吕梁市委书记王立伟再谈坚守千年酿酒传统

在当天下午的“世界名酒价值论坛”上，由全球顶尖专家组成的评审委员会隆重发布了“世界十大烈酒产区”评选结果，吕梁地区不负众望获得了此项殊荣，跻身“世界十大烈酒产区”，这是既是产区的荣耀，也是中国白酒的荣耀。

王立伟认为取得这一成绩来源于吕梁地区、杏花村地区传承千年的酿酒传统，同时更要感谢吕梁人和杏花村人的不懈努力。

吕梁市委书记王立伟现场感谢吕梁人和杏花村人的不懈努力

千年技艺造就独特品质，汾酒打造最亲民品牌

作为中国清香型白酒的典型代表，汾酒有着悠久的酿造历史，深厚的文化底蕴，卓越的清香品质，是充分继承和发扬中华文明和晋商文化的成果，更是从古至今匠心独运的结晶，这正是“中国酒魂”的精髓之所在，从而奠定了中国汾酒在世界酒类版图中不可动摇的价值定位。

在当天的活动中，汾酒集团将首批国家级非物质文化遗产——汾酒古法酿造工艺，以及青花汾酒温酒而饮的品饮方式，原汁原味地搬到了消费者和嘉宾的面前，通过汾酒酿酒大师为大家展示汾酒古法酿造的手工技艺，让嘉宾亲身体验中国酒文化传承的独特魅力。

从古至今江浙沪地区一直保持温饮黄酒的习惯，而在中国白酒当中，汾酒因“地缸分离发酵、清蒸二次清、一清到底”的工艺特点，使得汾酒酒体清香纯正，口感清爽，并且接近人体的温度进行温饮，在饮用体验上不仅不会改变酒体的香气，而且会使口感更加绵甜爽净、香气更加温润。汾酒凭借其酒体纯净的突出优势，必将成为白酒温饮新风尚的领军者。

“不要人夸颜色好，只留清气满乾坤。”在世界名酒的舞台上，清香汾酒愿始终坚守和发扬这一份“清气”本色，既秉承汾酒的独特性格和独有价值，又充分拥抱世界各国优秀的酒文化，因此“汾酒 中国酒魂”必将在引领中国酒文化走向世界的征程中，做出更加重要的贡献。

汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司副董事长、总经理常建伟发表现场讲话

坚守匠人匠心，汾酒打造最独特的品牌符号

从今年以来的多次活动中我们可以看出，汾酒正在以更加积极的姿态为中国白酒代言，展现美酒佳酿的魅力。同时，汾酒是国酒之源，其所在地山西汾阳一带的酿酒历史，可以追溯到仰韶文化中期，其古法酿造工艺更是历经几千年的传承创新和不断完善，才有了今天中国白酒系统的酿造工艺体系。

在“酒·无界—汾酒现酿温饮之夜”主题活动当晚，汾酒在晚宴现场侧舞台区进行了特殊设置，将汾酒酿造工艺直接搬到现场，让现场嘉宾亲眼看到古法酿酒，看到中国最古老的白酒产生过程，将传统民族产业的“工匠精神”用行动阐释。消费者亲眼看到清香汾酒如何酿造，亲口品尝到刚蒸出来的清香汾酒，感受到汾酒骨子里的品质，自然更加放心。

有创新，更健康！汾酒引领饮酒新风尚

在如今日益丰富的消费习惯和差异化竞争趋势下，越来越多的消费者开始尝试更加具有个性的饮用方式，这便为传统白酒企业的创新提出了新的要求。而汾酒在树立清香品质大旗，以及传承古法技艺的基础上，通过现酿+温饮的方式，率先实现了和消费者的深度沟通，传递出更加开放和富有创新精神的品牌形象。

温酒适合以接近人体温度的温水进行加热，温热后，汾酒香气更加温润，口感更加绵甜爽净，尤其在初冬季节与亲朋欢聚小酌，不仅促进循环祛除寒意，同时，也更能增进情谊交往。

很多人认为，中国白酒不宜加热。事实上，白酒在加热后酒精浓度会稍稍降低，较冷酒而言不易醉，冬日饮温酒还可祛寒保暖，温中健胃。尤其是以“清”字著称的汾酒，纯粮、纯净、纯手工酿造，温热之后，不仅不会改变酒体的香气，还能使酒的味道更为细腻丰富，口感更加绵甜爽净。

同时，温酒之礼，不仅是代代相传的传统文化，更是一种健康的饮酒方式。愈手工，愈高贵，愈健康。酒道，是一种饮酒的仪式感，温酒之后慢品则让这种仪式感中又多几分暖意，品出骨子里的中国味道。