“盛世国酒”剑南春文化出击，引领新消费新需求

11月30日，由多家部委联合指导、新华网主办的2017中国食品发展大会在北京举行。四川剑南春（集团）有限责任公司荣获2017中国食品企业七星质量奖。

抓住新矛盾，创造新需求

四川剑南春股份有限公司副总经理田锋在现场演讲时表示，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。在食品领域的表现就是消费者更多地追求大健康理念。所谓的大健康是对生命全过程全面呵护的理念。追求的不仅是身体健康，还包含精神、心理、生理、社会、环境、道德等方面的完全健康。提倡的不仅有科学的健康生活，还有正确的健康消费等。大健康的范畴涉及各类与健康相关的信息、产品和服务，也涉及到各类组织为了满足社会的健康需求所采取的行动。

田锋指出，“美好生活需要”的内容，包括既有的“日益增长的物质文化需要”的“硬需求”，也包括更具主观色彩的“软需求”。原来的“硬需求”并没有消失，并呈现出升级态势。新生的“软需求”则呈现多样化多层次多方面的特点，从精神文化到政治生活、从现实社会地位到心理预期、价值认同等方面。

四川剑南春（集团）有限责任公司荣获2017中国食品企业七星质量奖

现阶段，我国的发展呈现极大的不平衡和不充分，领域不平衡、区域不平衡、群体不平衡，整个社会的发展总量尚不丰富、发展程度尚不够高、发展态势尚不够稳固。在新时代背景下，代表着中国文化的白酒企业应在保持文化特色的前提下创造大健康时代下的消费新需求。

弘扬传统文化，坚持“四大创新”

在中华民族的历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，既是属于物质的，又融于人们的精神生活之中。几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒，不仅仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征。中国酒，代表着中国文化。

根据三星堆文化遗址出土的陶酒具和东汉时期的酿酒画像砖等文物考证，绵竹酿酒的历史已有五千多年。而在唐代，绵竹酿造的“剑南烧春”酒倾动朝野。剑南烧春作为宫廷御酒记载于《后唐书·德宗本记》。这是唯一传承至今并载入中国正史的白酒，也是中国至今唯一尚存的唐代宫廷御酒。剑南春“大唐国酒”的历史地位，深深烙下了盛唐优秀文明的印迹。

田锋在会上谈到，盛唐精神以其深刻的内涵传播世界、影响世界，是中华民族史册上一幅亮丽的画卷，是华夏儿女的骄傲和自豪。人们无限怀念和景仰盛唐精神。唐人，是中国人在国际社会的尊称。剑南春企业文化传承了盛唐文化的优秀理念：开放包容、自强不息、尊贵崇高。

田锋表示，中国酒的历史，与中华民族的历史同生共长。剑南春弘扬优秀传统文化的同时一直在坚持“四个创新”：

思维创新明方向。紧跟宏观形势，引领行业趋势，承担社会责任。响应国家战略，拥抱技术进步，弘扬盛唐文化。

产品创新盯目标。聚焦消费者需求，传统与科技结合，坚守工匠精神，做白酒价值典范。研发健康，文化，时尚酒，顺应当前需求和引领新需求。

管理创新得效率。未来是个性化订制，柔性生产，智能制造，体验经济时代。需要建立一体化管理体系，响应5大发展理念，跟上中国制造2025和工业4.0脚步。

模式创新赢绩效。运用互联网思维，创新营销；借力新媒体，强化品牌；共享模式，赢得绩效。推进共建共营共享。

不过很多时候，创新不是一蹴而就的，其效果也不是立竿见影，必须发挥好长板理论，将能做好的做到极致。剑南春的一个创新准则就是弘扬和传承盛唐文化，未来是历史的延续，开放包容、自强不息。

最后，田锋表示，剑南春秉承盛唐优秀文化理念，愿意与食品行业和各界朋友共同携手，以为中国食品为媒，为推进中国民族文化在世界舞台绽放光彩和中华民族伟大复兴贡献力量。