糖酒快讯网记者宜宾发回报道
12月16日,从今年3月启动以来,历时9个多月的中国首个新生代酒品超级调酒大赛——“五粮液杯”2017中国白酒新生代酒品超级调酒大赛在宜宾上演终结大比拼,经过初赛和预赛两轮角逐,经大赛组委会评审,决选出30名优秀选手,入围企业创意组、专业英式调酒组、专业花式调酒组3个组别进入总决赛。
翻瓶、抛瓶……专业花式调酒组的总决赛现场,选手花样百出的表演让人应接不暇,此外,选手们与现场观众的互动形成了一波波高潮,现场的气氛热烈。
1号女选手郭立萍来自北京。
2号选手姚铭泺来自深圳。
3号成都选手杨林以川剧扮相出场,一露面就吸引了观众的关注。一边变脸一边调酒,把川剧的精髓变脸与花式调酒相结合,使得中国传统文化与白酒、鸡尾酒高度融合,杨林的表演获得观众阵阵叫好。
4号选手关海义来自南通,他同样使出了看家本领,伴随着音乐,不断完成高难度动作。
5号成都选手仰君用娴熟的技巧,极具韵律的动作征服了观众。
6号选手曹明智来自北京,不走寻常路的他以一袭黑衣上场,在调酒时,他的激情四射感染了现场观众。
7号选手王磊是深圳一酒吧的调酒师。
8号赵禹涵来自北京,是第二位出场的女选手。
9号何承君来自四川达州。
10号选手冯雷来自嘉兴,作为最后一名选手,冯雷精湛的表演赢得掀起了本次大赛的最后一波高潮。
各位选手表演时不断与观众互动,演赢得了观众阵阵掌声。
此次调酒大赛由四川省经济和信息化委员作为指导单位,四川中国白酒金三角酒业协会主办,宜宾五粮液股份公司承办。四川中国白酒金三角协会秘书长李富荣、五粮液股份公司副总经理彭智辅、中国酒类流通协会秘书长秦书尧协会领导和企业代表以及媒体、专业观众数百人观看了决赛。
担任本次超级调酒大赛总决赛的评委为:
国际调酒师协会香港分会IBA Hongkong HKBA会长王绍忠
The Master 2017世界调酒锦标赛评委胡文高
武汉调酒师协会特邀副会长、国际调酒师协会中国分会IBA China ABC常任大赛评委乔良
尊尼餐饮娱乐管理有限公司董事长、2011中央电视台全国调酒大赛评委、中国最知名最畅销调酒书之一《新编吧台与酒水操作》作者佟童
国际花式调酒冠军黄嘉伟
世界花式调酒大赛冠军、世界英式调酒大赛亚军Marek Polsuszny
大赛规则:总决赛指定五粮液百味源浓香型40%VOL作为调制白酒鸡尾酒的基酒。自由创意调制白酒鸡尾酒。每位选手比赛时间5分钟,调制自创鸡尾酒1款,数量两杯,一杯用于展示,一杯用于评委品尝。由六名评委组成,各评委根据选手对自创作品想法和观点的阐述,依照大赛评审标准进行评分。
百味源简介
本次大赛指定五粮液百味源为基酒。百味源新品由五粮液新生代酒业公司出品,寓意“人生百味须尽欢,百味杂陈源五粮”!该款产品既不失五粮浓香特点,又赋予芳香水果的时尚口感,是便于调配的复合型酒体。该产品保留了优雅的五粮浓香风格,浓香清雅,尾净味甘,适合加冰、直饮,尤其作为鸡尾酒酒基也得心应手、相得益彰,既不损果汁风味,还使鸡尾酒酒体更加丰富和极具层次感。
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