“新生代 新品味”五粮液杯2017中国白酒新生代酒品超级调酒大赛总决赛收官

12月16日，从启动到决赛，历史九个多月的全国首个新生代酒品超级调酒大赛——“五粮液杯”2017中国白酒新生代酒品超级调酒大赛在宜宾完美收官。此次调酒大赛由四川省经济和信息化委员作为指导单位，四川中国白酒金三角酒业协会主办，宜宾五粮液集团有限公司承办，旨在推动白酒适应市场变化，提升白酒企业新生代酒类创新能力，积极引领我省白酒产业开启年轻化新品战略。

本次大赛以“新生代、新品味”为主题，经过初赛和预赛两轮角逐，经大赛组委会评审，决选出30名优秀选手，入围企业创意组、专业英式调酒组、专业花式调酒组3个组别的总决赛。经过激烈PK后分别决出专业英式调酒组冠、亚、季军及全国十强，专业花式调酒组冠、亚、季军及全国十强，及企业创意组的冠亚季军。

颁奖典礼上，宋书玉表示，中国白酒是中国人引以为豪的智慧酿造，艺术酿造，天酿美酒。在世界范围内，中国白酒鸡尾酒的表达方式才刚刚起步，这是中国白酒走向世界烈酒舞台，彰显中国白酒的文化自信和品质自信非常重要的一个开篇。这次大赛的意义非常值得肯定和赞许。

获得专业英式调酒组冠军林通、谢健君、王磊、鲍姝；获得亚军的是黄轩昊、冯雷、秦昊然、陈勇、胡雪岚；获得季军是刘英吉、关海义、梁露、蒋明骥、王秋。

此外，大赛还设立了4大单项奖，其中闫国亮获最佳英式白酒鸡尾酒奖；谢健君、曹明智获最佳现场人气奖；冯雷获最佳舞台表现力奖。

宜宾市人民政府副市长廖文彬、中国酒业协会副理事长秘书长宋书玉、中国酒类流通协会秘书长秦书尧、四川中国白酒金三角酒业协会秘书长李富荣、四川中国白酒金三角酒业协会会长王国春、五粮液集团董事长李曙光、五粮液股份有限公司董事长刘中国、五粮液股份有限公司总经理陈林、五粮液股份公司副总经理彭智辅等出席颁奖典礼并为获奖选手颁奖，为评委颁发致谢聘书。

四川中国白酒金三角酒业协会秘书长李富荣在致辞中表示，中国白酒进入深度调整时期，现在白酒产生了新的变化，未来白酒主流消费者在哪里，是白酒产业寻求发展必须要面对的课题。本次大赛就是为了建立酒企与酒吧的交流平台，发力新一代消费群体，提升四川白酒在世界的美誉度，分析当前市场最新酒品的发展思路。

五粮液股份公司副总经理彭智辅在致辞中表示，本次大赛的举办获得了多方的支持，与五粮液1218大会以及其他重要活动同期在宜宾举办，弘扬白酒文化，为川酒企业搭建了交流平台，通过调酒师精湛的技艺调配出视觉与味觉相结合的高品质鸡尾酒，希望选手在大赛中发挥自身水平，呈现出精彩绝伦的比赛。

五粮液股份有限公司总经理陈林在讲话中表示随着国际文化交流的不断深入和新生代消费群体的迅速崛起，传统的白酒酒品已经不能完全满足新兴消费群体对创新、个性和时尚的需求。面对当前白酒消费人群断层、年轻消费者缺失的双重压力，如何抓住“80后、90后”乃至未来新生代消费群体，将成为中国白酒未来市场发展战略的重中之重。

据陈林介绍，在上世纪90年代，五粮液的就已经开始进行新生代产品的尝试，如果酒、低度酒。陈林说道：“面对酒类消费的国际化和年轻化，我们始终坚信民族的，才是世界的，始终坚信传承是企业发展的基石，创新是企业发展的灵魂。”要使更多的年轻人了解和热哎中国白酒文化，让中国白酒走向年轻人，走向世界。

宜宾市人民政府副市长廖文彬在讲话中讲述了白酒产业在宜宾市的地位，他表示白酒产业是宜宾最具区域特色和传统竞争力的支柱产业，历届市委、市政府高度重视，作为“一号产业”倾力打造。今年前三季度，宜宾市规模以上白酒企业完成产量56.11万千升，同比增长17.04%；主营业务收入791.88亿元，同比增长16.64%；利润总额113.51亿元，同比增长35.67%。宜宾有望率先成为跨越千亿规模的第一白酒产区。

廖文彬表示，“五粮液杯”2017中国白酒新生代酒品超级调酒大赛总决赛的举办，开启了中国白酒年轻化、国际化的大门。一方面，通过白酒鸡尾酒调酒大赛，引领白酒产业主动适应市场变化，引领白酒消费方式创新，引领白酒饮用新概念普及，引领白酒文化创新变革，打开了中国白酒年轻化大门；另一方面，以白酒为媒，以鸡尾酒为介，以世界语言形式描述中国白酒，让世界聆听中国白酒故事，让世界品味中国白酒味道，打开了中国白酒国际化大门。

四川省经济与信息化委员会酒业发展处处长杨健在讲话中表示称赞此次大赛，既是一场集产品展示、技术交流、技术创新于一体的专业盛会，也是一场集美酒、美器、美乐于一台的时尚文化盛宴，更是中国传统产品与西方酒文化的有机融合，必将有力推进中国白酒国际化的步伐。

据四川白酒金三角协会负责人介绍，在中国白酒产业深入进行供给侧结构性改革与消费升级的关键时期，积极寻求创新发展，努力探索产业国际化，已成为行业共识。加强产品创新及渠道打造，在传统与现代时尚感之间找到“契合点”，开发出真正适合新生代消费者的产品，是加快中国白酒产业转型升级，寻求可持续发展的重要途径。用优质白酒调制出新颖的鸡尾酒，以世界语言形式描述白酒，向世界讲述中国白酒故事，让世界品味中国白酒的味道，更是加快中国白酒迈入新生代，走向世界的重要方式。

本次大赛在产品创新形式上，打破新生代酒品调制只以国外烈性酒做基酒这一惯例，在国内外掀起以中国白酒做基酒的新风尚，在保留白酒本味基础上，以创新调酒方法为依托，将传统白酒与西式调酒相结合，创变饮酒新方法，将川酒打造成为受全球主流市场认可的“世界白酒”。在市场开拓上，通过大赛将白酒饮用新概念引入酒吧、时尚餐饮、KTV等年轻人聚集的消费场所，迎合新兴消费者“时尚、个性”的消费心理，潜移默化中让新兴消费者接受并喜爱川酒新生代酒品，有效刺激市场消费活力。

据主办方介绍，中国白酒调酒大赛计划每年举办一届，未来的三至五年，将“中国白酒调酒大赛”打造成为国内最具专业性和权威性的调酒赛事，填补中外酒文化融合创新平台这一空白，进一步推动我省白酒企业产品创新结构升级。不仅如此未来大赛还将设立分站赛，分站赛将覆盖到国内主要酒类消费城市，宣传活动覆盖到白酒主要消费市场，通过创新饮用方式，逐步迎合消费者“时尚、个性”的心理需求，引领白酒饮用新风尚，使大赛成为中国白酒新趋势发布平台和中外酒文化融合创新平台。

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