东北牛荘老酒，致胜光瓶酒，开创新蓝海丨糖酒快讯网

光瓶酒作为大众酒系列酒中的关键一级，高端白酒遭遇“滑铁卢”，在行业调整期，光瓶酒不仅没有受影响，反而保持每年增长20%的发展速度，目前估算有670亿的市场规模。”无论是全国名酒还是地方酒，都十分看好这块市场。光瓶酒已经成为行业风口，进入了一个量价齐升的阶段。“2017年整个光瓶酒市场，看似波澜不惊，实则竞争激烈，各大品牌都亮出了看家本领，拼渠道、拼创新、拼品质、拼口碑，并且都取得不俗的成绩，面对竞争越来越激烈的光瓶酒营销环境以及消费升级时代背景，东北牛荘酒业及时作出调整，品类区隔，品牌升级，创新市场运作模式，产品也一直走在竞争的主流赛道上，2017年更是实现业绩的高增长，其销量增长的背后离不开一定的发展逻辑。

东北牛荘老酒也是笔者近期重点观察的一家企业，产品采用传统酿造技艺的传承与延续源自建于清光绪二十五年（1899年）的郅隆泉烧锅，距今已有110余年的历史。牛庄老酒的传统酿造技艺被列入评为（非物质文化遗产）和（辽宁八大名酒）。酒厂还将“非纯粮酒赔款10000元”的郑重承诺印在瓶体。接下来将详细的阐述牛荘老酒是如何展露锋芒取得骄人成绩的。

品类致胜，开创新蓝海

借用一句网络流行语“我就是我，是颜色不一样的烟火”，在光瓶酒界，可以这样说“我就是我，是品类不一样的极致纯粮酒”。牛荘老酒产品，采用优质高粱米（脱壳）、小麦、大麦、快豆为原料制曲作糖化剂和发酵剂，采用温、准、细、净、勤。人工老窖工艺，经过30天的发酵酿造而成，绝对不添加香精酒精，产品具有窖香浓郁、口味丰满、入口绵甜干净，回味悠长。

品类是助推品牌发力的引擎。在消费者主权时代，如何发掘一个全新的品类，在供给侧为消费者提供更好的产品，进而探索到一片蓝海，是每个光瓶酒企的愿景。东北牛荘酒业深谙其中精髓，牛荘老酒抓住手工纯粮酿造好酒的品质，同时将“一次品尝，十年不忘”作为品质广告语，进行立体化传播。战略性实施品类差异化策略，占位纯粮光瓶新品类，开创了属于自己的蓝海。可以说目前在市场上牛荘老酒系列产品没有真正意义上的竞品。

牛荘老酒在市场运作过程中真正实现了渠道畅通无压货，终端动销快，无库存。进入市场后快速启动，紧抓核心网点，通过买一送一（半斤）的活动刺激，让超口感的纯粮酒质先喝出口碑来，率先实现点上动销，品尝过20元牛荘八年老酒的消费者，在50元以内的酒质中，自饮消费者不会再选择如何其他品牌。回头率基本是百分之百，这就是我们对牛荘酒质的高度认可。至此牛荘老酒开辟了一个全新的品类处女地，建立了属于自己的独特优势。

最靠谱的运作支持

买赠支持：针对消费者购买进行现场买一送一（半斤）。

陈列展示支持：终端货架陈列6瓶，公司给予每家陈列终端店奖励一箱。

终端进货支持：终端客户进货达一定数量给予赠品支持

宣传物料支持：针对不同渠道定期发放和更新各类终端宣传物料，统一视觉识别形象，促进销售

品尝酒支持 ：终端客户首次进货给予品尝酒支持

协助培训支持：不定期给予销售团队培训指导，增加产品知识和销售技能，协助代理商开发与维护市场，确保市场良性发展

退货支持 ：对于新合作代理商执行6个月试销包退货支持

目前合作三个月以上的县级市场普遍月销量不低于600---800件，年利润近50万，合作半年以上的市级市场已有客户月销量达3000---5000件，年利润近300万。本产品当一款产品投入资金小，消费群体大，酒质口感好，重复购买多，资金回转快，退货也无忧。并完善考虑了消费者的购买心理，终端的利润驱使，产品的陈列展示，每月发放陈列费用的从而产生的客情关系，以及给予代理商系统化操作指导及6个月无忧退货支持，这样的产品真的想不火都难。

光瓶酒“系统化”营销时代来临，老的营销思路迫切需要升级。所以，选择一款酒质好，促销力度大，回头率高，品牌运作思路清晰，且对手无法模仿难以跟进，优势明显的产品结合导入系统营销体系，建立一整套精细化、系统化的营销管理体系和可复制的市场运营模式，才是未来光瓶酒品牌发展的必然之路。