特级西凤首次亮相糖酒会

西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，是我国四大名酒之一。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为大唐国酒。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒，是我国和世界上最古老的酒种之一。

西凤酒以当地特产高梁为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经酒海陈藏足够年份以上，然后进行科学配方精心勾兑方出厂。特级西凤酒是陕西西凤酒股份有限公司严格按照西凤酒特级配方研制而成，她既传承老西凤酒核心特级配方，又结合现代科学技术和当代消费特征，西凤酿酒大师经精心研制而成。特级西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，，秀雅芳香、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”，饮后回甘、味久而弥芳之妙。

据特级西凤负责人透露，该款产品2017年底在局部市场上市试销后，非常受客户和消费者喜爱。不但包装华丽富贵，喜庆大方，而且酒质绝佳。特别52度特级西凤酒，瓶体采取黄金镀体，金黄透亮，在西凤酒系列产品中独一无二，为首创。特别受欢迎。春节期间西安东郊进行铺市销售，梅花商店老板王晓峰介绍：他们铺出去150家商店，返单率达到90%，备受消费者喜爱。酒质特别就是不一样，不愧为西凤酒的特级配方研制而成，西凤酒的酿酒大师确实不一般。他们组织了几场高端消费者品鉴会，大家一致认可，赞不绝口。带动很多喜宴和团购。

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