这款明星小酒在春糖主会场摆下“辣食宴”，用实际行动告诉你什么是“吃辣喝的酒”

凉露，毫无疑问成为本届春季糖酒会上被提及最多的白酒品牌，进入3月份，凉露在成都铺开了立体式的广告攻势，全面占领城区主流传播渠道，让来自全国各地的经销商感受到了这股热情和爆发力。而在大众心目中，这款“吃辣喝的酒”也逐渐成为美食爱好者之间口口相传的“饮食秘笈”。

3月22日，成都西部博览城正式迎来了它的春糖“处女秀”，成千上万的食品酒类品牌入驻展区，未来几天，这里将迎接数十万人次前来参观、洽谈，势必将诞生一批商业神话，见证一批品牌的崛起。而凉露也正以自己特有的方式，通过场景化的深度体验，让自己从广告中走出来，和慕名而来的经销商和消费者进行“面对面”的沟通。

把火锅、串串、干锅等辣食搬到展馆，用最直接的方式让品牌形象驻近消费者心中，这是凉露在今年春糖展馆里干得一件大胆事儿。将可观的人流量转化为体验用户，将前期宣传中凝聚的品牌影响力得到进一步深化，而这也是当下白酒行业场景化营销的一次最好实践。

在偌大的展区内，来往观众受邀品尝辣味美食，而凉露则成为最佳拍档。作为四川美食图腾的火锅、串串具有天生的诱惑力和感染力，参与体验的经销商和消费者能够将饮用美食的愉悦和凉露带给他们的舒适感有效的融合，而这副场景也将成为今年成都春糖最具代表性的经典画面。

当凉露成为精准消费场景中的刚需，品牌势能将无限大

一直以来辣味美食的搭配中，白酒似乎并不是首选。过去很长一段时间，喜爱这类美食的消费者在各种品类的饮品中被迫做出选择，但至始至终都没有一款饮品能够和辣味美食组成强力CP，凉露作为一款个性化的小酒，精准锁定并解决了这一困扰饮食男女们的难题，在技术突破的基础上，实现了目前酒类行业中独一无二的品牌定位。

在大众消费层面，凉露在传统餐饮渠道寻找到了新的商机。白酒作为具有精神享受属性的饮料，是自古以来的饮食环节中必不可少的组成部分，但对于辣味食物而言，传统白酒在口感上和功能性上是与之冲突的。如今凉露之所以拥有强势的市场开局，不仅仅因为其磅礴的广告攻势，众多经销商看重的是它的唯一性和品类开创性。

“刚需”，在凉露的品牌逻辑中占据重要位置。在目前的饮食习惯上，全国各地大部分消费者在品尝辣味食物时，都将白酒放置在一个次要的位置。这是因为这类食物本身来带的刺激感已经十分充分，加之传统白酒躁辣的感官体验，无疑会加重消费者在就餐时的“身体负荷”，从而形成了一对看似无法调和的矛盾，但凉露的出现改变了这一局面。

在传统白酒的酿造技艺基础上，凉露酒在原料和技术上进行了创新，使这款新型白酒拥有了搭配辣味食物的专属功能。除了能缓解吃辣导致的口舌麻木迟钝，并提升对美味的感知外，还能舒缓辣椒素对肠胃的刺激，让饮酒后口干、烧胃、吃辣腹泻及辣“菊”等现象得到有效缓解，因此为食客们解决了饮酒吃辣时的后顾之忧。在这样的背景下，凉露的出现势必引发一次消费习惯的改变，“吃辣喝凉露”将逐渐成为一组固定搭配，其刚需属性得到强化。同时，在“吃辣喝的酒”这句最简洁的定义中，涵盖了最为广泛的餐饮渠道，其市场价值难以估量。

凉露，用最理性的方式契合当下白酒饮用趋势

消费升级对白酒产业的影响不仅仅体现了产品价格的提升，消费者在饮用口感和习惯上也开始出现新的细分化趋势，其中“低度化”正在成为一股新兴的潮流。过去一年多时间里，类似五粮液这样的白酒龙头企业，也主动提出低度化战略，并围绕这一主题展开全行业范围内的讨论。

当下众多白酒品牌相继推出40度左右的新品，众多经典产品也加推低度系列，这一变化的背后是年轻消费群体的崛起，以及当今社会人们对生活品质和健康化的诉求。

而凉露的产品特性，则包含刚才我们所论述的两大基础要素——低度化与健康性。产品31度的定位对年轻消费群体具有很强的口感适应性，在饮用过程中不会对辣味食物的品尝产生阻碍，加之由独特配方带来的“入口微微凉”的独特口感和花果香，也带来了饮用过程的愉悦和舒适。

而在另一层面，作为凉露品牌的“杀手锏”——“凉口舒胃”的功能性赋予，则满足了当下消费者对理性饮酒和健康饮酒的追崇，“适量而尽兴，舒适而美好”也是当下广大年轻消费群体在聚餐会友时最流行的表达方式。

从精准的产品定位到产品功能特征的独创性，凉露都无疑是酒类行业的开创者，于是今年春糖上的一炮而红变得顺理成章。而在昨天进行的“CCTV2018中国酒业品牌发展高峰论坛”上，西藏听花酒业有限公司（凉露全国总代理）总经理、凉露酒全国销售负责人李旭了入选“中国酒业品牌四十年三十人”，这是行业对这一品牌的价值和贡献的肯定。

相信经过这次春季糖酒会的高热度、高频次的品牌传播，未来凉露还将带给我们更多惊喜。

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