新食代、新主张、新爆款——全国爆款产品颁奖盛典惊艳春季糖酒会

春日蓉城，暖意融融。

3月18日，由贵州岩博酒业独家冠名，新食品杂志社和曹实会展联合主办的“2018年中国食品爆款路演峰会暨颁奖盛典”在成都城市名人酒店隆重启幕。历经数月的传播发酵，几十万人的参与，以及数十名资深行业专家组成的评委组进行评比， 2018年中国食品爆款“最佳创意大奖”、“最具潜力大奖”、“五星爆款大奖”名单终于出炉。颁奖盛典现场，德高望重的行业功勋、身经百战的企业领袖与技惊四座的业界专家共论产业趋势，解密爆款基因。

水井坊股份有限公司总工程师赖登燡，四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松，四川酿酒研究所副所长、总工程师杨官荣，西北农业大学教授徐怀德，白酒国家级评委蒲刚，中国酒类食品行业观察家、新食品杂志社出版人李强，新食品杂志社社长、糖酒快讯总编辑、九石机构总裁向宁，曹实会展服务公司董事长   曹文明，青海兴诺杞业发展有限公司总经理马弘月，褚酒庄园联合创始人、褚酒庄园酒业有限公司副总经理肖生华等行业大咖与现场600多名经销商共同见证新一轮酒水食品爆款的启航。

酒水食品行业选择在春糖期间推介新品是商业年度经营的一种行业性选择，是糖酒商品行业多年发展过程中的一种商业形态，也是市场经济转型升级过程中的一种行业延续。中国酒类食品行业观察家、新食品杂志社出版人李强在致辞中表示，新食品杂志社近年来一直在围绕“如何打造新时代的爆款产品”展开研究，就是希望能够帮助企业的新品能够在数以十万计的“新品潮”当中脱颖而出，让更多的消费者、经销商了解这些新品，更为关键的是让经销商与企业在这些新品搭建的沟通之路上携手前行、共享资源、共赢未来。

近年来，健康消费的理念深刻地影响着消费市场，倒逼产品迭代升级。而2017年以来，枸杞作为中国健康食品的代表火遍全球。枸杞酒作为传统露酒和滋补佳品，受到更多消费者的喜爱，因此成为爆品诞生的温床。在颁奖盛典上，赖登燡、胡永松两位国家级酿酒大师共同发布《中国枸杞健康白酒发展白皮书》，并为千生杞枸杞酒站台呼吁，指出健康白酒是深入推进供给侧结构性改革以来适应当今社会人们对物质生活、文化生活追求的体现。

“人民小酒”因其缔造者余留芬与中共中央总书记习近平的对话而一夜之间火遍全国。半年过去，贵州岩博酒业也迎来高速增长和快速成长期，在新的形势下，如何将“人民小酒”打造成新的爆款产品？著名营销专家、贵州岩博酒业高级战略顾问白玉峰为参加中国食品爆款路演峰会暨颁奖盛典的嘉宾一一道来。

颁奖盛典上，上海观峰企业管理咨询有限公司董事长杨永华，黑格咨询有限公司董事长徐伟，索象营销策划机构董事长卢永峰，江西恒大集团快消品事业部总经理封才然，蓝色盛火策略包装创研机构董事长李群高，上海微阵科技有限公司郭俊峰，北京卓鹏战略副总经理孙旭，河南仰韶营销有限公司总经理卫凯等行业资深专家人士登台发表主题演讲，与参会嘉宾共同分享探讨如何打造新时代的爆款产品。

据悉，此次爆款节由全国糖酒会办公室与中国副食品流通协会联袂指导，新食品杂志社携手曹实会展担纲承办方，活动后期更是匹配了话题聚焦、形象打造、渠道拓展、商务洽谈、影响力提升等项目，技术性地对获得大奖的“新爆款”进行品牌、价值输出。

附：2018年中国食品爆款“最佳创意大奖”、“最具潜力大奖”、“五星爆款大奖”名单

最佳创意大奖：恒大红韵红枣果肉果汁饮料、邵氏精酿茶啤、洛阳牡丹花酒、五粮液文化艺术酒珍藏、西岭液套路真诚小酒。

最具潜力大奖：千生杞枸杞酒、雄安特曲、仰韶?河南彩陶坊、褚酒庄园?褚坛、石湾玉冰烧?洞藏9年、白象果味水、嘿桑花青素、龙王?HelloDou豆奶、瞾润牡丹黄酒、酱鄉老酒王。

五星爆款大奖：洋河?无忌、岩博?人民小酒、恒大?苏采饮用天然矿泉水、宋河?国字宋河、牵手?山楂苹果复合果汁、石湾玉冰烧?佛山小酒、波路梦迷你蛋糕卷、消时乐?山楂爽、豫粮一号、全兴?球兴。