高景炎、赖登燡传授独门秘籍，途牛网副总裁“混入”酒圈当“领导”

从4月23日开始，正道学院国家品酒师培训北京班开启了为期六天的培训，本期培训从北京牛栏山酒厂的游学拉开帷幕，并将在京东、酒仙网的参观访问中告一段落，期间高景炎、赖登燡等酒业大咖和资深白酒专家将为近七十位学员带来白酒基础知识、品评技巧、酿造工艺等方面的课程，这也是正道学院的第五届培训班。

和过去几届白酒品评班一样，此次北京班依旧精彩继续......

有意思！旅游业大咖当上白酒品评班的班委员

每届品酒师培训班的重要特征便是酒业全产业链全参与。本次北京班上，除了学员的地域分布广泛，包括四川、福建、安徽、贵州、陕西、江苏、河北、山东等省区外，他们所从事的事业和身份也丰富多彩。老酒收藏、白酒定制业务、酒类综合体验馆、线下酒业连锁、酒企管理层、白酒经销商以及酒类智业机构代表等等。这个覆盖白酒生产、销售、咨询全链条的班集体充满着故事性。

在本届培训班上，还有一位未满20岁的贵州姑娘，虽然因为条件未达标并不能考证，但她依然从贵州来到北京参加培训，足以看出白酒的魅力。同时，去年以来的行业热门酒企河北保定府酒业也派人参加培训，还有打着“酒水不分家”前来学习品酒的河南中沃集团的代表，以及自称“放牛哥”、从四川来到北京创业打拼的白酒体验馆馆主等等。

▲北京培训班班委

作为正道学院国家品酒师培训班的重要环节，每届的班委评选总是充满惊喜。这些来自白酒领域各个战线的老板、企业高管们，又再次体验当初的学生时光，而且在正道学院这个藏龙卧虎的平台中，班委的评选总是异常激烈。而在随后几天的朝夕相处中，这些学员也将收获除国家认证的品酒师证书外，更为宝贵的友谊，而这也是品酒师培训班作为一个独特的圈层平台，为学员们构建一个开放、融洽的交流空间的目的之一。

▲学习交流

▲赖登燡（左）与途牛网副总裁王树柏（右）

本次北京培训班班委中，有一位成员比较特别。他凭借对白酒的热爱以及对深度学习白酒知识的渴望“混入”酒圈，和一帮白酒老兵们同台竞技，他便是途牛网副总裁王树柏，最终他也被选为本届北京班的学习委员。而在经过激烈的竞选后，天津顶立集团有限公司董事长肖辉来最终当选北京班班长。这次北京班他带领公司八名成员组团参加，成为当下白酒销售企业自我转型和升级的典型。

创新形式，让品酒师培训“鲜活”起来

“创新”是正道学院的独特标签，学院从创立之初起便开始探索更加形式丰富且能够激发学员积极性的培训路径。

▲学员参观酒厂

在去年的云南褚橙庄园游学问道之旅后，今年北京站将培训的舞台搬到了北京牛栏山酒厂，23日学员们在厂区游后，酒厂技术部门负责人还带来了牛栏山技艺及品牌讲解课程，将游与学高效地结合。而在27日，学员们还将拜访京东与酒仙网，从台前到幕后深度了解电商平台的运作奥秘。

▲高景炎

与此同时，正道学院一直坚持“大师授课、大咖教学”的原则。季克良、梁邦昌、赖登燡、胡永松、钟杰、杨官荣等酒业资深专家均是学院的长期合作讲师。本次北京班，行业著名白酒专家高景炎首次登上正道学院的讲堂，并结合自己几十年的生产一线及科研经历，为学员带来了一场精彩的分享课。他讲述的历届名酒评比的故事，将学员带回到中国白酒波澜壮阔的发展历史中，让经销商、白酒收藏爱好者们对自己经营的产品有了更深层次的认知和理解。

水井坊总工程师、中国酿酒大师赖登燡在24日全天的课程中，则用通俗易懂的方法向学员传递了中国白酒香型区分和品评技巧。在课堂上，赖老带着学员画白酒香型图，用简单易懂的方式讲述着我国白酒独特的魅力，并且在尝评环节中，还用丰富有趣的比喻将各大香型的特色进行解读。

▲学员参观酒厂

▲生产车间

“放久了的猪油味道”、“玫瑰花香加点酸甜”、“芝麻炒糊的气息”......这些形象的比喻让学员茅塞顿开，在随后的实操环节，90%以上的学员均成功对香型进行了区分。事实上，每一次品酒师培训班的学员收获并不仅仅是一张国家认证的品酒师证书，从昨天到今天，学员们排着队等待和高景炎合影，而赖登燡则花一个多小时时间满足学员们的提字需求，用“书画级”的文字给学员带去祝福和鼓励。

▲正道学院团队