5月31日糖酒快讯午间播报

2018年5月31日，农历四月十七，星期四。糖酒快讯为您播报今日要点。

——午报头条——

【新品】康师傅“芝士奶茶”售价4元全新上市

近日，康师傅推出了一款瓶装“芝士奶茶”新品，这款产品为500ml规格，口感醇厚香浓，芝士味道浓郁。目前已经在多地上市，终端售价4元/瓶。

——企业动态——

【鲜奶】味全鲜奶有望抢进中国星巴克

近日，味全董事长陈永清表示，味全正在与中国星巴克洽谈长期合作，由味全供应星巴克鲜奶。由于星巴克将加速中国市场扩点，一旦合作案顺利成行，味全鲜奶有机会抢进中国星巴克目前3000多家分店、未来6000家分店的庞大市场。

陈永清指出，合作案目前正紧锣密鼓洽谈中，双方有长期合作意向，但因尚未签约，时间表及合作细节尚未明确。他也坦言，味全鲜奶要供应星巴克全中国市场，以目前条件来看，还有难度。

味全在台湾以乳品类(鲜乳、调味乳、优酪乳)为大宗，营收占比逾6成，但味全目前鲜奶在中国市场的比重仍相对小，约1/6，远不及果汁、咖啡等其他冷藏饮品，如何扩大味全鲜乳在中国的市占率，将是未来重要目标。

【布局】旺旺宣布进军咖啡和果酒业

5月30日消息，旺旺集团在5月底宣布推出若干新品类产品，进军咖啡饮料等市场，希望消费客群年轻化。除了咖啡，旺旺还推出针对职场女性的“莎娃SAWOW酒”、草本植物饮料“大口爽”，以及冰品“冻痴”。

【新品】卫龙上架“自来熟”辣条火锅

5月29日，卫龙食品官微发布新品“自来熟”辣条火锅。火锅为一人份，材料丰富，包含豆皮、中式腊肠、魔芋爽、火锅粉、土豆、莲藕、海带、木耳，15分钟沸腾后即可享用。

【收购】百事公司收购水果蔬菜休闲食品Bare Foods

据记者了解，百事公司近日表示将收购一家生产水果干与蔬菜干的零食公司Bare Foods，旨在发展健康零食业务组合。尽管百事可乐未透露这笔交易的金额，但据CNBC引用知情人士消息，这笔交易费用将少于2亿美元。此前，百事旗下几个最大的零食品牌已相继推出了有机健康产品，从2006年开始，健康食品饮料在百事总收入中所占的比例从38%上升到了现在的50%。

——行业资讯——

【零售】家乐福中型门店LeMarché现身上海

5月20日，家乐福将上海天山店重新开业，推出了新的品牌名称Le Marché（法语中“集市”的意思），主打餐饮、生鲜、进口商品以及自有品牌，强调新鲜、健康。商品配送服务可以覆盖附近3公里的居民区。这座2层、共4000多平方米的新门店定位是家乐福的中型门店。相比普遍超过8000平方米的大卖场来说，家乐福对于Le Marché门店的定位在3000-5000平方米，只有过去大卖场的一半大小。

【市场】益生菌产业进入快车道，17年全球市场规模已达360亿美元

近日，国家市场监管总局特食注册司稽查专员张晋京在第十三届益生菌与健康国际研讨会上指出，益生菌作为常见保健食品的原料，近年来发展快速，研究领域跨越食品科学、微生物学、医学、营养学、免疫学和肠道健康科学等多个研究热点。

目前国内消费者对于益生菌的认知已达较高水平，消费者对于益生菌的检索热度逐年升高，尤其以有着健康需求的中年人群为主。欧睿数据显示，2017年全球益生菌产品市场规模已经达到360亿美元。

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