温和酒业职工装甑摘酒技能决赛举行

装甑、摘酒是纯粮固态白酒生产的核心技术，生香靠发酵、提香靠蒸馏、摘酒靠师傅说的就是装甑摘酒的重要性。

山东温和酒业为进一步提高员工酿酒技艺，培养锻炼温和酿酒工匠队伍，在副总经理吕月明、车间主任王兴余等同志精心策划组织下，于6月6日在粮食酒车间举办了职工装甑摘酒技能决赛。

山东温和酒业集团工会主席、副总经理王晓刚宣布大赛开始

国家级白酒评委、副总经理吕月明宣读大赛方案。

参赛选手个个精神抖擞，配合默契，运料配料、拌粮拌糠，每个细节都一丝不苟

装甑是个技术活，讲求“轻、松、匀、薄、平”五字要诀

蒸汽压力要适中

第一段优级原酒新鲜出锅啦

看酒花 分等级

这酒挺不错，评委很满意

经过激烈角逐，吕永生、白庆元组合荣获一等奖，孔祥峰王飞组合荣获二等奖，孔祥德李建春组合荣获三等奖。

本次大赛展示了温和员工精湛的酿酒技艺，同时也发现了操作中存在的不足，真正起到了总结经验、锻炼队伍的目的，参赛选手表示将以此次大赛为契机，继续努力，用精益求精的工匠精神为企业的发展做出新贡献。