独家揭示：在这款狗年生肖酒姗姗来迟的背后

期待着，茅台醇（戊戌狗年）终于姗姗而来。据了解，由贵州茅台酒厂集团技术开发公司生产的戊戌狗年茅台醇生肖纪念酒将于6月29日在河南郑州全国首发，值得关注的是，这也是继狗年茅台酒、狗年茅台王子酒之后，第三个带有完整“茅台”字样品牌的生肖纪念酒，意义非凡，价值远大。

客观来看，随着鸡茅、狗茅日益火爆，茅台将生肖酒这个题材做到新的高度，因此社会上普遍对以茅台为代表的酱香生肖纪念酒报以强大的热情与需求，收藏价值更是逐年升高。相对于贵州大曲、赖茅等品牌的生肖酒，茅台醇的生肖酒似乎来得“晚了一些”，背后的究竟发生了什么？

谋定后动，显然技开已经“准备好了”

提到茅台醇，一定要知道其背后的技开公司，作为茅台集团的重要子公司，近年来发展迅速，特别是进入2018年前四个月累计实现销售收入超过12亿元，取得了同比163%的强劲增长，利润同比增长223%。特别是在茅台集团公司总经理助理、技开公司董事长杨凤祥的带领下，技开公司特别重视大单品建设，强化品牌建设，通过不断浓缩品牌，保留精品和与市场竞争力的品牌，重视品牌的市场占有和价值感。

正是基于这种聚焦的品牌战略，技开公司积极推进“213+”品牌战略，其中的“2”即指的是力争打造两个全国性知名品牌：茅台醇和天朝上品，再具体的条码上更是缩减销售差、盈利低的产品，塑造强势品牌，打造优势单品。

本次茅台醇生肖酒的到来，显然是技开公司进一步丰富产品结构，提升品牌价值的一大举措。基于消费升级和市场对优秀品质产品的扩大需求，狗年茅台醇作为对现有产品的进一步补充和高线延伸，势必将进一步提升茅台醇的品牌价值。而显然准备好了的技开公司已经跃跃欲试，准备在生肖题材大干一场，不鸣则已，一鸣惊人！

柔和酱香，独特品类价值赋能茅系生肖酒新特质

同属生肖酒，狗年茅台醇与其他“茅系生肖酒”有什么区别，这就需要重点强调一下技开公司独具特点的柔和酱香品类和背后的生产工艺。在基于茅台醇是茅台集团核心产品之一品牌背书的基础上，作为柔和酱香的开创者和坚守者，狗年茅台醇更显特色鲜明，差异化区隔明显。

据了解，技开公司结合自身产业技术优势，经过充分的市场调研，为适应越来越多的消费群体对柔和淡雅口感的追求，与中国食品工业协会白酒专业委员会、中国食品发酵工业研究院三方共同开发研制了53%vol柔和酱香型白酒产品，该产品既秉承了师法自然的酱香型酒多次蒸煮、多次发酵、多次取酒、长期窖藏的传统酿造工艺，又利用赤水河流域500-600米海拔特有的微生物群落，融合现代微生物技术，增加了续沙投料的创新工艺，填补了国内柔和淡雅口感酱香型白酒在行业的空白，满足了现代白酒消费者追求口感创新的愿望和需求。

也正是因为相比传统酱香工艺，增添了续沙工艺，多了一次发酵和蒸煮的独创性，使得柔和酱香型白酒在红粮破碎率、大曲使用量、量水用量等都做出了相应的调整，使各轮次的酒体在出酒率、质量方面更加均衡。进而以柔和为主体，兼容绵、爽、净，具备了酒体微黄、清亮透明、酱香明显、绵柔醇和、幽雅协调、尾净味长、空杯留香的独特风格特点。

正是这种基于技术创新带来的品类区隔，使得狗年茅台醇未出先火，也正是本着对技术的精益求精，对品质的高要求和严把关，使得狗年茅台醇“千呼万唤始出来”！