“嗳也”茶油红薯叶，一个新品撬动一个产业

　　说起红薯叶，相信大多数人的第一反应是用来喂猪、牛等动物的，很少有人食用，然而近几年， 随着人们逐渐意识到绿色天然蔬菜的营养价值和美味，这个万人嫌的“生长力茂盛的土菜”摇身一变成了“蔬菜皇后”。
　　近年来红薯叶因其丰富的营养价值在香港掀起“番薯叶热”，曾一度达到每公斤鲜红薯叶100港币以上，更有“一斤红薯叶顶十斤参之说”。因鲜红薯叶、茎不利于保存，往往晒干或者腌制出口，据新闻媒体报道，干制红薯茎在国外可卖到300元/斤的价格。
　　随着红薯叶的热销，红薯叶制品也收到了广大食客的追捧。如湖南省华康食品推出的“嗳也”茶油红薯叶。茶油红薯叶不仅保留了红薯叶营养成分，还通过企业自行研发的配方，通过添加其它蔬菜和茶油，增加了红薯叶的口感和风味，上市以来广受赞誉。

　　在“嗳也”茶油红薯叶热销的同时，华康食品还通过农业产业化基地采用联营包销的模式带动农户种植红薯叶。红薯叶采摘期从4月一直持续到9月，亩年产量达1-1.2万斤，同时每亩还能产4000斤红薯，农户亩产值利润可达万余元。