917中国坚果健康周，洽洽小黄袋每日坚果、山核桃和焦糖瓜子斩获大奖

9月17日，在2018“917中国坚果健康周”在武汉正式拉开帷幕。本次活动以“每天一把坚果，瓜子有益健康”为主题，旨在中国食品工业协会坚果炒货专业委员会（下称协会）的组织引导和全行业努力下，将“每天一把坚果瓜子有益健康”的科学膳食理念渐渐深入人心。让坚果籽类这一健康食品真正造福于民的同时，推进中国坚果炒货行业持续健康发展。

据协会执行会长陈冬梅现场介绍，本次活动由行业开放日、健康宣传日、消费体验日、坚果籽类食品采供洽谈等四部分组成。

活动上，中国食品工业协会坚果炒货专业委员会联合天猫以及凯度消费者发布了《坚果炒货品类消费升级趋势》报告。根据报告显示，2017年坚果市场全渠道的销售额较2016年增长16.3%，而在网络渠道坚果的销售额增速达到33.3%。

最近两年，每日坚果品类可谓是整个坚果炒货行业最热门的品类。据凯度消费者数商务总经理李嵘现场介绍，去年我国整体快消品市场增长4.3%，其中包装类食品的增速其实只有8%，但坚果类行业中，在线上渠道的拉动下，整体增速达到了16.8%。并且，据凯度消费者指数研究的全渠道的数据监测，混合坚果类的增速两年间的对比是达到200%以上，市场规模是翻了三倍，像洽洽等头部企业在市场层面成长非常快。

在本次活动上，作为中国食品工业协会坚果炒货专业委员会会长单位，洽洽食品股份有限公司（下称洽洽食品）的《葵花籽预干燥和筒仓储存技术研究》项目荣获第五届“全国坚果炒货食品科学技术进步奖”一等奖；《山核桃瓜子自动化生产关键技术研究》项目荣获一等奖；《一种纸塑包装产品自动套膜装箱设备研制与推广应用》项目荣获二等奖。另外，洽洽旗下的“小黄袋”每日坚果、山核桃和焦糖瓜子还斩获2018年中国坚果炒货食品行业具有健康价值与创新价值品牌产品。

根据洽洽食品最新发布的半年报业绩显示，洽洽每日坚果在推出两年时间不到，销售额已突破4亿元。据洽洽食品总裁助理兼国葵事业部、营销中心总经理王斌在本次活动现场介绍：“当前洽洽小黄袋每日坚果已出口畅销至欧美等40多个国家和地区，成为国内每日坚果品类出口国家和地区最多的企业。”

会上，王斌还阐述了洽洽新鲜战略定位，洽洽正在加强产品从种子到原料到成品的全产业链把控制度，希望在满足法律法规的安全要求以及满足企业产品品质稳定的前提下，达到消费者对产品新鲜好吃的要求。通过对新鲜战略定位的准确规划，洽洽旗下的“洽洽小黄袋”每日坚果、洽洽山核桃、焦糖瓜子也获得2018年中国坚果炒货食品行业具有健康价值与创新价值品牌产品荣誉。

在整个坚果炒货行业，每日坚果早已成为众多企业的“兵家必争之地”，但对于洽洽食品而言，提档升级之路却从未停止。早在2017年，洽洽食品正式推出小黄袋“每日坚果”， 并将其设定为下一个“大单品”。随后，整个坚果行业刮起了一阵“小黄袋”风暴，该产品也逐渐成长为公司坚果产品的标杆。

据洽洽食品产品经理周晶晶介绍，为了在每日坚果品类中做出差异化，洽洽食品通过专注坚果质造20年的研发团队与一位悉心钻研营养健康40年的专家强强联合，为了让产品营养更加均衡，在研发期间，研发团队跨三洲六国，一路追味寻源，最终选择了来自智利的蓝莓干、加拿大的蔓越莓、越南的腰果仁、土耳其的榛子仁、美国的巴旦木仁、乌兹别克斯坦的黑加仑葡萄干以及中国的核桃仁，形成了“美丽的果干+阳光的果仁”的全新“小黄袋”。如今，洽洽小黄袋每日坚果已畅销至欧美40多个国家和地区。

凭借引领行业的品牌优势和技术优势，洽洽 “小黄袋”通过低温清洗、低温烘烤、高科技杀菌、充氮包装等出口级生产工艺，在保障产品的新鲜度与营养成分的同时，口感更加出众。

在我国主流坚果品类中，除了松子和核桃外，其他品类均依赖于进口。美国加州巴旦木协会CEO理查德介绍，中国目前是美国加州巴旦木产量出口的第三大地区，整体消耗量约占8%左右。由于长期受制于国外上游资源的扼制，导致我国坚果企业的利润并不高，尤其中美贸易摩擦的加剧，导致进口坚果原料成本进一步增加。

为了打破国外对坚果上有市场的垄断，成功实现从全球领先的瓜子企业迈向全球领先的坚果企业，洽洽食品早在2016年就成立了华葵贸易公司用于开发坚果贸易，以实时获取海外市场坚果种植资源、接触国外休闲食品行业最新信息。公司除了在广西百色种植夏威夷果，在安徽合肥和池州种植碧根果外，还在今年5月，联合华泰集团增资成立了坚果派农业有限公司（下称坚果派），旨在发展坚果农业种植。

其实，除了在坚果领域外，洽洽从种子到原料到洽洽的新鲜战略的全产业链把控，所执行的标准均高于行业标准和国家标准。

近年来，洽洽食品不断加强坚果炒货类基础科学研究，其主导的“干坚果贮藏与加工保质关键技术及产业化”项目不仅荣获国务院颁发的国家科学技术进步奖二等奖，凭借雄厚的研发实力，洽洽食品成功入选为国家农业部“国家干坚果加工技术研发中心”，洽洽品牌在今年8月还成功入选中国营养学会设立的国家健康品牌计划，其中洽洽小黄袋每日坚果成为“每日坚果”品类入选该计划的首家品牌。

据了解，“917中国坚果健康周”于2016年首次举办，至今已是第三届，得到社会各界和全行业的广泛响应和积极参与，至今已有近1.5亿人次接受“每天一把坚果瓜子有益健康”的科学膳食理念，同时掀起全民消费体验热潮，有效推动了坚果瓜子类食品消费的大幅增进。尤其在今年，中美贸易战使我国坚果行业首当其冲，在面临如此严峻的挑战之际，全行业齐聚一堂共谋发展，对中国坚果炒货行业持续健康发展有着重要意义。

据了解，今年活动的规模、出席人数均大幅超过往届，内容也更贴近消费者、更贴近企业。