高端访谈||西凤375王东：光瓶酒的未来——回归本质，回归理性。

【极智相约 高端访谈】2019年成都春季糖酒会糖酒快讯网会客厅开播啦！ 

八年多来，【极智相约 高端访谈】已累计邀请到数百位上述各界大咖。这是一项在全国糖酒会期间以“专注食品行业”为诉求点的高端直播访谈活动，在第100届糖酒会期间参会企业的高级管理人员、大型经销商代表、知名营销策划专家、政府官员及食品协会相关领导等糖酒领域权威人士，就行业热点话题、市场发展行情、新品潮流趋势进行访谈与交流。

3月17日上午，我们很荣幸邀请了西凤375全国运营中心总经理王东先生，接受来自糖酒快讯和一点资讯的联合视频采访。

主持人：周梦姗

嘉  宾：西凤375全国运营中心总经理王东

文  字：李一卓、付双祺

摄  影：左都强

剪  辑：梁芳

主持人：极致相约，高端访谈，这里是由新食品、糖酒快讯网和一点资讯联合主办的2019年春季糖酒会的高端直播间现场。

坐在我身边的这位就是咱们西凤375全国运营中心的总经理王东王总，有请王总给大家打个招呼。

王东：大家下午好。

主持人：作为正宗的凤香型西凤酒“塔基”产品，西凤375是陕西人最常喝的大众名酒，常年市场占有率第一。这其间王总和团队的付出肯定是极多的。您觉得我们西凤375常年赢得市场占有率第一，主要是基于哪些方面的原因？

王东：我觉得375能在陕西热销甚至走出陕西，首先基于优质的品质，我们是纯粮固态发酵。第二是品牌的背书，西凤是老四大名酒，本身就具有极高的知名度。

主持人：西凤375已经深入到陕西消费者的心目当中了。西凤375不仅要做陕西人的最爱，还要走向全国。能谈谈现在西凤375在全国的布局么？

王东：除了陕西以外，我们目前开发了陕西周边的省份，比如河南、甘肃、内蒙、宁夏以及河北市场。这些区域在文化上和陕西的文化比较接近，然后饮食口感上可能更接近更适合。再加上现代高铁的高速发展，人来回的交流交替会比较多，所以对产品的接受度会高一些。

 主持人：现在西凤375我了解到还做了很多的活动，而且有的活动还是非常有创意的，比如说你们的掰馍大赛，可能都几乎没有酒企这样做过，你们是怎么想出来这个创意的呢？

王东：泡馍是具有陕西地域特色的饮食，是陕西地域文化的代表，就像到了陕西要去兵马俑，到了陕西要去吃泡馍一样。

其实陕西吃泡馍跟四川人喝茶是一样的，是一种生活方式，两个人要两份泡馍，然后要一盘菜，要一瓶西凤酒，掰着馍的时候聊着天，天聊完了酒喝好了馍掰好了，所谓“掰馍两小时吃馍五分钟”，就是一个陕西文化跟产品的结合。

 主持人：西凤375把咱们的文化也结合的非常好，这方面也给大家寄予了一种情怀，相当于不仅喝的是酒，喝的更是一种“情怀”。西凤375的发展，除了自身的实力以外，和当下光瓶酒的趋势的发展以及消费者的生活习惯也有着必然的联系，我想问一下王总，您对于当下光瓶酒的趋势有怎样的分析？可不可以给我们网友做一些介绍。

    王东：光瓶酒是从长远来看一定是大的趋势，基本上是基于消费者对品质的认同，去包装化、低价位的产品。你说我们喝的是产品的品质还是产品的包装？不言而喻，就喝的当然是品质。从近几年的发展看，裸瓶酒总体的体量是每年都是保持递增的，这说明一个问题，消费者更加的理性，更加的愿意去接受光瓶酒的产品，所以光瓶酒未来的趋势还是不错的。

主持人：我相信各位网友对于西凤375也有了很深的了解，在新的一年里，也就是2019年咱们的春季糖酒会，王总觉得有哪些可以给给同行、给经销商们分享？

王东：其实每年糖酒会大家都来了很多人，有参展的企业，也有选择产品的客户，其实大家可能更多是看行业的趋势和发展，在这个过程当中去选择适合自己的产品，因为每个产品的操作以及市场的推广的策略应该是不一样的，我觉得是要找到适合自己的是更重要的，好的东西很多，但不一定适合自己。

 主持人：谢谢王总。

今年的高端访谈，糖酒快讯网将与国内领先的移动新闻资讯平台一点资讯联袂采访各路酒业大咖，共同为行业资讯输出更多优质内容，敬请持续关注。