高端访谈||华夏杨家酱酒杨森博：爱杨家将就会喝匠心炼出的杨家酱

【极智相约 高端访谈】2019年成都春季糖酒会糖酒快讯网会客厅开播啦！ 

八年多来，【极智相约 高端访谈】已累计邀请到数百位上述各界大咖。这是一项在全国糖酒会期间以“专注食品行业”为诉求点的高端直播访谈活动，在第100届糖酒会期间参会企业的高级管理人员、大型经销商代表、知名营销策划专家、政府官员及食品协会相关领导等糖酒领域权威人士，就行业热点话题、市场发展行情、新品潮流趋势进行访谈与交流。

3月19日上午，我们很荣幸邀请了四川华夏杨家酱酒业有限公司董事长杨森博，接受来自糖酒快讯和一点资讯的联合视频采访。

嘉  宾：四川华夏杨家酱酒业有限公司董事长 杨森博

主持人：牛园

文  字：龙红梅

摄  影：左都强

剪  辑：梁  芳

主持人：今年是第一百届糖酒会。您对酒文化历史是怎么来看待呢？

杨森博：实际上酒在中国几千年历史了，在几千年前，睿智的中国人通过自己的方式做出了樱桃酒。随着餐饮文化的发展，酒在中间扮演了一个不可或缺的重要角色。

历史上曾经有杯酒释兵权、斗酒诗百篇、煮酒论英雄等等，在中国的历史上酒是扮演了一个很重要的角色。

改革开放以后，酒业迅猛发展，经过了发展期、调整期再深度发展、再深度调整。现在逐渐回归到理性健康消费的升级期，在这种情况之下，很多酒企也纷纷顺应消费者需求变化。

如今，消费者除了满足味蕾需求，还要满足精神需求。大家在认可品质后，更会去了解品牌文化、品牌故事，给精神带来愉悦感。

记者：杨家酱这款酒在整个的酿造过程当中是怎么做的？

杨森博：因为酒的历史发展，华夏杨家酱也在这个背景上应运而生，杨家酱的香型是酱酒，而酱酒在中国有两个场地，一个是贵州的茅台，一个是四川泸州的古蔺。茅台在7.5平方公里的范围之内，因为它的河水、原材料，空气等酿酒工艺是一二九八七的酿酒工艺，造就了独特的享誉中外的茅台酒品质。而华夏杨家酱酒体就是在茅台镇生产的。

记者：从茅台镇生产出来，又赋予杨家将，这个将是将门的将，赋予这样的文化，是品牌和一二九八七酿法的结合吗？

杨森博：酱酒文化利用这个载体的同时，把杨家酱的品牌延伸，就是酱香型的酱，在目前弘扬传统文化恢复的背景之下，再延伸到将门的将。去把家喻户晓的杨家将历史文化，忠孝仁义，忠勇爱国的文化内涵结合，让它含有强烈的现实意义。有句话叫战杨家将，忠孝仁义，喝杨家酱健康养生。

记者：您觉得杨家酱的特色究竟在哪？

杨森博：杨家酱品牌文化的核心理念就是六个字，将门、酱酒、匠心。将门就是去传承与弘扬杨家将的历史文化，酱酒就是把享誉中外的原产地茅台镇的酱酒文化作为载体。然后把这两个文化通过匠心的结合，去形成具有不可复制的独特的白酒品牌文化核心。

记者：站在互联网的浪潮当中，如何创新去把酒的营销体系和互联网相结合，？

杨森博：现在是分享经济时代，新零售模式我们现在也在创新，通过线上和线下的两种方式去锁定终端消费者，建立稳定的消费群体，现在微信用户特别多，线上主要是通过微信小程序的分享去锁定会员。线下突破传统的区域代理方式，用共创共享共赢的理念，去吸引线下的渠道。

记者：杨家酱分哪些品种呢？

杨森博：杨家酱也是打造系列产品的，有军威版、先锋版、将军版、元帅版，以后我们还会出小将版、令公版、女将版等。因为杨家将的历史文化有很多可以挖掘，我们只是通过酒的载体，在品牌上去给它做一些延伸，去满足不同消费者需求。

记者：去年您还有一首歌杨家将有关还获奖了？

杨森博：给杨家酱酒写了一首主题歌叫《我爱杨家将》，我是主要作词，然后秦望东作曲。去年五一在央视的全国群星文艺演唱会获得了金奖。

今年的高端访谈，糖酒快讯网将与国内领先的移动新闻资讯平台一点资讯联袂采访各路酒业大咖，共同为行业资讯输出更多优质内容，敬请持续关注。