与首旅集团深度互动，汾酒2019好戏大锣从北京敲响！

与首旅集团深度互动，汾酒2019好戏大锣从北京敲响！

2018年是汾酒高速发展、持续跨越的一年，也是深化改革的“全面施工之年”。这一年，汾酒人紧紧围绕“三步并作两步走，三年任务两年完”的目标任务，提前实现百亿目标。

2019年不但是汾酒集团全面落实改革部署的决胜之年，也是汾酒把握机遇、实现复兴的关键之年，还是北京市场快速发展的一年。

2019年3月25日，首旅集团旗下贵宾楼、长富宫、新世纪饭店、民族饭店、东方饭店、前门饭店、诺金饭店、长城饭店、首都宾馆及长安街沿线的高中端民族酒店品牌和梅地亚电视中心、集采中心（首采网）等相关单位领导深入山西杏花村汾酒集团走访、参观考察。

首旅集团相关单位领导一行，先后前往汾酒博物馆、汾酒老作坊、中国汾酒城等地进行实地考察调研，详细了解汾酒集团悠久的历史文化、独特的酿造工艺及卓越的清香品质，汾酒集团公司、股份公司、销售公司、北京公司及相关部门负责人陪同考察。

在汾酒生产车间，汾酒集团高级酿酒师向首旅集团领导介绍汾酒“清蒸二次清”，“纯粮固态地缸分离发酵”等工艺，据了解，每一瓶汾酒从原料进厂到成品出厂，都要经过36个大环节，183个质量控制点，2182个标准。

     汾酒对产品质量的检测标准，大部分指标均高于国家和同行业规定的标准，如酒中有益物质总脂含量，国家标准中每升含量不得少于1克，汾酒达到4.4克。在对有害物质的控制上，汾酒大于高于国家标准，每升酒甲醇含量，国家规定不得超过不得超过0.04克，汾酒只有0.0064克；铅含量，国家规定不得超过0.001克，汾酒只有0.000043克，达到国家先进水平。

在中国汾酒城，首旅集团领导现场品尝了最卫生、最干净、最纯正、最健康的清香汾酒，亲身感受了“入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长”的汾酒特色。

参观结束后，双方在酒都宾馆会议室召开工作交流会，就汾酒系列产品在首旅集团旗下餐饮酒店合作进行了深度探索和交流，首旅集团方面表示，将全力支持汾酒北京公司在旗下餐饮酒店开展“名酒配名菜”“汾酒文化主题包房”“消费菜金满额赠酒”“你喝酒、我送菜”“会议赞助”等各种营销活动。

汾酒北京公司负责人表示，随着信息化提速，电商比价等，我们预测餐饮渠道内价差越来越少，渠道效率将会越来越高，汾酒不但在过去重视餐饮渠道，未来还要加大力度。

汾酒重视餐饮渠道，是因为餐饮渠道不但是终极的消费场所，还是一个消费者培育最佳途径，因为只有餐饮终端最清楚谁是真正的消费者，谁最有消费能力，谁的消费频率高。

汾酒北京公司负责人透露，北京市场是我国首都，政治经济文化中心，消费水平也比较高，青花汾酒是北京市场主销产品，主要运作策略就是以核心终端建设为基础，核心消费者培育为核心，意见领袖引领消费为突破。北京公司下一步将针对首旅旗下餐饮酒店，优先开展汾酒文化主题包房建设，名酒配名菜，会议用酒赞助，消费者促销活动等一系列营销活动，让更多的首都人民喝上汾酒，喜好汾酒，爱上汾酒。

业界认为，几十余家首旅集团旗下及相关单位领导齐刷刷地走进汾酒，对汾酒系列产品如何进行运作进行深入探讨，足见北京市场餐饮渠道对汾酒的重视程度。这一现象与清香大趋势紧密相关，日前糖酒会上汾酒力扛清香大旗，经销商们对清香白酒尤其是汾酒表现出的热情，似乎预示着“汾老大”迎来了天时、地利、人和的发展契机！抢占餐饮终端，占领北京市场消费制高点，汾酒2019的好戏大锣就要从首都北京敲响。