酒的整体形容词

酱香型：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒为代表。

浓香型：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。以五粮液为代表。

清香型：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、固真酒为代表。

米香型：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。

凤香型：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。以西凤酒为代表。

董香型：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。以贵州董酒为代表。 

芝麻香型：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。以山东景芝白干酒为代表。

豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。以广东玉冰烧酒为代表。