RIO尝试自动售货机卖鸡尾酒

在2019全球食品饮料创新大会（FBIC）上，上海悦调科技（RIO母公司上海巴克斯酒业控股）带来了3台自动售货机，这些设备可以在1分钟左右调制鸡尾酒。

全自助酒水现调机

这个自动售卖鸡尾酒的设备扫做简单，用户只需要在设备屏幕上选择相应的鸡尾酒产品，随后用微信扫描屏幕上的二维码进行付款。设备便将鸡尾酒原料分批注入杯中。

量贩式酒水现调机

有消费者现场体验了“量贩式酒水现调机”、“全自助酒水现调机”两台设备，现场的体验价格是0.01元。量贩式酒水现调机下方箱体中存放了鸡尾酒的原材料，用户下单后，鸡尾酒的原材料将从上半部分的出水口分批注入杯中；外观更接近自动售货机的全自助酒水现调机的内部设有多个原料出水口，用户下单后，设备会将一个杯子移至不同的出水口获取原料，再进行搅拌。

根据酒精含量的高低，这些被称为“RIO Fresh 无人小酒馆”的设备提供两档产品，0-5%的低酒精鸡尾酒，例如无酒精的柠檬（Mojito），也有10%-19% 较高酒精含量的，例如16%的神风、10%的螺丝起子等产品。

机器人酒水现调机

上海悦调科技员工称，上海悦调科技属于RIO母公司上海巴克斯酒业下的创新事业部，他们推进RIO Fresh无人小酒馆项目已经2年时间。上海悦调科技办公地点与母公司同处于上海康桥。

自动售卖鸡尾酒这种设备在过去几年都有出现，众筹网站Kickstarter上类似的家用鸡尾酒机器就有不少，绿山咖啡与百威去年11月合作推出了一款新的家用胶囊机器，也可以制作鸡尾酒饮品。