分析||淘宝吃货频道上线，酒企能从中分到哪杯羹？

１５年网购经历，却始终信守瓜果蔬菜一定要线下购买，今天却败在了５斤泰国山竹上。并非是网上搞活动价格特别便宜，也不是为了帮朋友刷单，而是因为今天是淘宝吃货频道上线首日，而这个频道的卖点就是整个平台的优中选优。

很多时候，人们购买商品，尤其是食品酒水，更多来自于可信赖的推荐，尤其是第一次的购买产生，并不完全来自优惠，更多的来源于可靠、可信赖的推荐。

话说７亿淘宝客，３亿是吃货，甚至于一向低调的阿里巴巴市场公关掌门人王帅都亲临淘宝吃货频道上线发布会，并发表了一篇“能吃爱吃才会拼才能赢”的诗人式演讲，淘宝吃货在阿里电商生态中所承担的业务意义也由此可见一斑。

对于食品企业、尤其是急待打开年轻人市场的酒企们，该如何借船而行呢？

第一，高频次的业务品类和品类让消费者对“淘宝吃货”的品牌有更深入地了解、重复访问、获得更多的交易转化。所以，在淘宝吃货频道上亮亮相，肯定能增加在年轻人中的曝光率，随便还实现了动销。根据淘宝大数据，淘宝吃货中女性占５７％，３５岁以下的年轻人占５２％。

第二，随着淘宝吃货帮助食品巨头加速下沉，山寨食品将逐步丧失生存空间。乐事薯片通过淘宝聚划算在短短一天销售量达到了日常的２０倍，活动期间乐事新客成交占比高达７５．９％，带动当月粉丝环比增长９８０％，在下沉市场建立用户心智。淘宝数据显示，在现在购买品类中一二线用户比例略大于三四线城市，但是更多渠道下沉用户以及三四线用户增长非常多、非常快。所以，全国性名酒、省酒如何下沉？这就是一条明路。

第三，淘宝吃货战略的一大亮点是集合阿里巴巴全域力量，汇聚淘宝、天猫、农村淘宝等资源，主打原产地直供模式，从产地直达餐桌。“吃”、这个东西非常有地域化特征，中国非常地大物博，从南到北文化差异、种植差异、产地差异非常大，人们谈到一个“吃”以及与之搭配的“酒”的东西，非常关注它来自于哪里以及是否正宗，所以不同地域的特色美食、酒水是消费者关注的重点。而产区特征、原产地又将加速白酒的消费者认知向消费转化，更是“特优美”酒企上佳的销售平台。不过，淘宝吃货今年计划与５００个全球美食原产地签约，能挤上这艘船的酒品牌应该屈指可数，但挤上了，前景将非常值得期望。

第四，阿里巴巴集团会利用自身的多个业务矩阵一起推动食品品类、生鲜品类、粮油米面、饮料等等在整个平台的长足发展，让“淘宝吃货”覆盖最广域的消费者。这跟当下酒企讲究的消费场景营销和打造一脉相承，而且是基于互联网的。淘宝大数据透露，去年个人速食方便小火锅在平台上售卖超过１８００万份，搜索请求量非常高，网红的同款真正达人ＫＯＬ带动整个同款的销售，让整个食品品类获得了非常大的增长，ＫＯＬ能够带动的消费，让普通的消费者在背后都有更多的追随。

文 萧萧，本网首发