【大师讲堂】胡永松：收藏白酒的六大特征

什么样的酒值得收藏？中国白酒泰斗、中国著名白酒专家、四川大学教授胡永松认为值得收藏的白酒共有六大特征。

1、地域生态资源的稀缺性。所产白酒的地域具有唯一性，地域生态资源总结共五个字：水（水质）、土（土质）、气（空气）、气（气候）、生（生物的多样性）；

2、生产工艺的独特性。如五粮液的跑窖工艺 、泸州老窖的原窖工艺等；

3、产量的有限性；

4、文化底蕴的厚重型。白酒要有故事性，并且有根有据；

5、品牌价值的不可复制性；

6、外在包装与内在质量结合的完美型。

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