专家建议，每天吃一斤蔬菜半斤水果

近日，中国营养学会公布调查数据，2012年我国城乡居民平均每日标准蔬菜的摄入量为269.4克，与2002年相比摄入量下降，城乡居民平均每日标准蔬菜摄入量为40.7克，处于较低水平，专家建议一人每天应吃够一斤蔬菜和半斤水果。

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多吃水果可以瘦身

水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。 

多吃水果可以美肤

水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。 
多吃水果有益身体健康

水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。