单店覆盖2000人才能盈利，你是想2年达到还是3个月达到呢？

如前文所讲，一个酒业门店的生意是由老板人脉团购、商圈团购、商圈零售三部分构成，大家也知道，要有销售，先有顾客。那么一个年费用50万左右的门店，要实现门店盈利，在不考虑老板人脉团购情况下，需要覆盖多少顾客呢？

这里先做个名词解释，所谓覆盖，是传统零售用语，与当下电商里的触达基本是一个意思。就是说，如果你做一个促销，能让多少客户第一时间知道。

好，那么我们就通过一个简单计算，来算下需要覆盖多少顾客：

一个门店盈亏平衡，如果按照现在行业一般情况，零售占比30%，那么就需要商圈零售至少创造40万销售额。

我们都按照行业一般情况的数据，45万的销售额，按照客单价300，购买频次4次/年，活跃率15%，我们可以计算出需要覆盖顾客数2500人，这就是实现盈亏平衡对于商圈零售提出的前提条件。

那么问题来了，大家也知道如果靠沿街发放DM单的老方式，那么按照一个全天班次可以开发15人计算，门店员工加店长4人，每天挤出1人用4个小时时间开发，那么总共需要300多天的连续工作，如果中间有人请假倒休、法定假日、销售高峰期暂停等因素，那么正常就要将近两年时间才能达到这个数量，这个过程就是养店的过程，而且比传统坐商养店的方式已经先进很多。但是两年的开发期，在此期间门店始终亏损，也是非常煎熬的过程。可能有人建议，可以用赠品的方式啊，是的，行业里有个连锁企业的聚客的方式就是免费赠品，开业期间，到店送红酒一瓶，但是问题是，这样聚来的客户都是价格敏感，贪图便宜的客户，与我们的目标客户并不匹配，数是上来了，只要你活动一停，再找这些人，简直跟人家蒸发了。因此，我们并不认为这个方式就是有效或者说有价值的方式。

那么如何能够在开业后6个月，甚至3个月，完成这2500个顾客的覆盖开发的任务呢？

我们必须找到更好的方式！下面就介绍下我们的方式：

我们是建立了一个S2B2C的模式，S是平台的意思，指的是我们自己，B是商圈内的异业商家，C是商圈内地个人顾客。S2B2C的模式就是，借助商圈内经营多年拥有顾客数据的商家B，通过激励机制，激励B帮我们把我们的促销活动信息，触达给B的顾客C，从而实现我们对商圈内C端的触达与覆盖。

那么如果一个商家有100个顾客，那么完成2500个顾客触达，就转为完成25个商家的开发，如果考虑重复，那么完成30-35个商家的开发，就可以完全覆盖2500个C端消费者。

那么完成35个商家的开发多长时间能够完成，按照我们的实操经验，经过良好培训并有充分意愿的员工，可以每天开发出一个，也即是在35个工作日，完成上述开发。如果一个店4个员工，技能都合格，那么将在9个工作人，也即是在2-3周完成开发。如果我们在开业前一个月，完成员工招聘及开发培训，那么连续开发三周，我们就可以在开业前，将我们惊爆的开业促销信息，精准的触达商圈内2500个以上有效的消费客户。

当然凡事说的容易，做起来难，根据我们的实操，做好这个工作至少要拥有三个杀手锏。

一、 培训。如果不经过一对一深入培训，上来就拜访，一天下来成单为0的情况才是正常情况，因此为这个项目量身打造的培训非常非常重要。

二、系统。这里激励B端是关键，所以要有个与模式匹配的佣金机制，而且必须用系统实现。

三、  运营。顾客是上帝，你的活动吸不吸引人，能不能激发购买欲望，这个都需要了解产品了解顾客心理的运营。