中国酒业高端酒的营销在不断的变化、创新,这些年的发展其实就是营销方式的革命。那些取得成功的高端酒,都是因为在不断的创新,不断的自我革命。
高端酒有一个新的价格变化现象,伴随而来的是新高端的产生。对于价格变化,我称之为“平移”。“平移”,这绝对不是概念,其本质是迭代升级。
这两年的酒业增长,消费升级是迭代化的升级,从100元到200元,升到400元,这是迭代。以衡水老白干的十八酒坊为例,原来八年卖得好,卖80元,然后升级到100,再到120。在饮品行业也是这样,大家可能都忘了冰红茶是什么口味了,因为三四块钱的饮料正在被五六块钱的新产品取代。
具体来说,白酒行业正在发生三个平移。第一个就是50块钱以下的盒装酒,正在被“平移”,未来三十元单价的盒装酒基本上就没有了,而50到100这个价位正在往下平移,由原来城市这个主战场正在向农村蔓延。大家不要忽视农村的消费升级。第二是200元到400元价位的平移,比较有代表性的就是剑南春这样的品牌。另外一个就是次高端,400到600元,也在向更高价位平移。我认为,未来三年将完成中高端市场的量向新高端的平移化。名酒增长里面其实就是高端酒增长,换句话说,如果企业没有高端酒就很难增长。
对于高端酒的价格平移,我们需要了解其背后的趋势,当然更重要的问题是,如何迎接这个趋势。
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