热点||四载三度“南酱北清”龙头荟，“茅汾”高频互访背后的秘密？

短短四年，茅台和汾酒数次互访已然成为行业佳话。

6月1日，继2016年9月李保芳率队到汾酒集团交流考察，2017年8月汾酒集团党委书记、董事长李秋喜，汾阳市市委书记武跃飞率考察团一行到访茅台集团后，茅台再次以地主的身份，迎来了老朋友。

从兵戎相向到惺惺相惜，茅台和汾酒的恩怨情仇在让人回味的同时也令行业赞叹，双方相逢一笑泯恩仇的博大胸怀也为急剧变化的行业增添了一抹靓丽的色彩。

北清“取经”背后，那些不能说的秘密

与2017年首次到访茅台不同，此次李秋喜身上所肩负的业绩任务距离完成已经不远，思考的问题也从完成军令状转变为谋求汾酒未来如何发展。两进茅台，从党政思想到战略战术，这一次李秋喜所探寻的东西显然更加具体也更加务实。

对标茅台，背后反映的其实是李秋喜对茅台的肯定。实际上在前些年里，汾酒和茅台还因为对某些事物的不同看法而各执一词，甚至“大打出手”。但随着近年来双方高层的频频互访，特别是去年李保芳向李秋喜致信，李秋喜的态度发生了巨大转变。

对李秋喜而言，学习茅台的优秀做法实际上是有百利而无一害。首先，茅台作为当前白酒行业当之无愧的龙头企业，汾酒向茅台学习既展现了虚心学习的姿态，也让世人见识到了“汾老大”的博大胸怀。

▲汾酒集团党委书记、董事长李秋喜

其次，相较于汾酒，茅台在企业管理、市场营销等方面的经验都比较充足，俗话说“他山之石可以攻玉”，学习茅台，特别是掌握茅台成功背后的方法论，能够帮助汾酒更加顺利地布局后百亿时代，并让这些“真经”真正为汾酒的复兴战略提供理论支撑和实践指导。

更为关键的是，面对浓香强大的市场占有率，汾酒想要崛起并带领整个“大清香”集体复兴，依靠自身单打独斗显然不现实，携手茅台合作破局才是最优方案。

而今，经过两年改革的汾酒集团已经焕发出新的活力。2018年，汾酒集团营收突破110亿元，在19家白酒上市公司中，山西汾酒在2018年跑出了最快增速，以全年营收47.48%的增幅领跑整个行业，“汾酒速度”再次领跑行业。

南酱频繁“示好”，折射哪些野心？

李保芳对汾酒是有特殊感情的。在当天的座谈会上，李保芳说，从小时候记事起，家里没见过别的酒，就见过两种酒：汾酒和竹叶青，我对竹叶青也是有很深的感情。茅台与汾酒，有着亲兄弟般的感情，不只是企业与企业之间的关系，更是人与人之间的情谊。

▲茅台集团党委书记、董事长李保芳

可能正是因为这种情怀，在首次拜访汾酒期间，李保芳对汾酒博物馆特别感兴趣，以至于最后领走前还遗憾地留下一句：“要不是你们拉我去吃饭，我要在这里看上一天。”

针对汾酒本次的调研，茅台罕见采取了高规格、高质量和高姿态的“三高礼遇”，李保芳更是率茅台集团领导班子全程陪同。

而在调研前一天的晚宴上，面对老朋友李秋喜和李曙光，李保芳还特意嘱咐工作人员准备了汾酒特有的竹节杯酒具。这背后所彰显的除了茅台的老大格局，也展示了茅台对汾酒的敬意。

实际上正是在茅台、汾酒等名酒企的推动下，这几年行业之间的互动才开始逐渐频繁。先有茅台先后造访洋河、汾酒、古井贡、宋河、郎酒、五粮液，后有五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等川酒交流团集体到访，以及去年的“酱酒天团”集体拜水更是成为行业佳话。

而李秋喜的再次到来，则在某种程度上代表着名酒互访的“阶段性”收官。在完成“圆满”一轮后，各家企业纷纷找到学习目标，开始苦练内功谋发展，在已经明牌的“三香分天下”大势下锁定自己的舞台。

“带头大哥”完成“破冰行动”，中小酒企为何“凛冬将至”？

长期以来，白酒行业一直存在着单打独斗、各自为营的局面，哪怕是身为几大香型“带头大哥”的茅五泸洋汾往往也是互不买账，各讲各的故事，各唱各的大戏。而下面的一票兄弟更是为了市场“大打出手”，闹得很不愉快。

但是随着一线名酒企实现从“外交”层面的破冰到深层次合作，一场从南至北、由东到西的名酒企竞合画卷正徐徐展开。这其中既有在“清香命运共同体”的号召下团结起来的汾酒、汾阳王、宝丰等清香酒企，也有在茅台号召下“寻根拜水”的酱酒兄弟团，更包含人多势众、频繁互动的浓香大军。

实际上，对“带头大哥”们而言不管是互访互动，还是达成约定建立共识，都能为双方今后更深化的合作铺平道路，也能够让彼此更好地应对创新发展的内生挑战和突破发展的外部机遇，为白酒的时代价值与社会贡献正名，为潜在消费群体寻找喝白酒的更多理由。

值得警惕的是，“大哥”们的强化合作对中小型酒企而言很有可能是一场灾难。一方面，随着国家整体经济的放缓，白酒行业的增长瓶颈期开始逐渐显现，有专家更是表示行业今后将会从增量竞争转变为存量竞争。在这样的境况下，“大哥”们要实现合作势必会转移目标，而中小企业无疑会首当其冲。

另一方面，近年来一线名酒企渠道下沉态势越发凸显，在不同市场上的具体做法又各不相同。或许在未来，名酒企之间采用联合、捆绑销售的方式会成为大概率事件，而这将很大可能地导致地产酒的份额被大肆掠夺和瓜分。

也正是看到了这方面的危机，目前已经有部分酒企已经行动起来。今年“成都春糖会”期间，清香“榜眼”汾阳王携手酱香崛起队列的“排头兵”国台和金沙共同上演了“南酱北清·登高共进”的大戏，催生出一场“南酱北清”中坚力量的竞合演绎。

随着“南酱北清”行业大势的确定以及“三香分天下”的明牌，未来白酒行业势必将掀起新的竞合高潮，面对清香、酱香形成战略军事联盟的态势，浓香又会如何应对？让我们一起拭目以待。