最近在店铺经常收到许多烘焙小主关于雪媚娘的一些问题,什么样的奶油适合做雪媚娘的内陷?雪媚娘是一种与草莓大福类似的日本地道小吃,雪媚娘有着一层细白软糯的轻薄外衣,一口咬下去的是软嫩Q弹的冰皮,而里面是口感轻盈的淡奶油,裹着各种口味的水果粒, 多种味道在口腔内完美融合,口感丰富。 冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
雪媚娘的外皮是采用糯米粉和玉米淀粉加上白糖制作而成,而充实的内馅则让雪媚娘的味道得到升华。奶油的选择就显得尤为关键。一些小的烘焙店主出于成本考虑,会选择性价比高一点的植脂奶油,用了后发现口感不如淡奶油的口感细腻、丰富,而且雪媚娘的受众也不太买单,他们有着健康时尚的饮食理念,更加关注制作材料的健康,制作过程的安全,美食的精美.....对于美食,他们有着自己的严苛标准。所以要想真正俘获她们的芳心,让他们成为您的小店的忠实拥趸。选择一款健康美味的奶油就成为雪媚娘甜点的关键。
临沂大博金经过精心研制推出,不断试验,改良配方,最新推出一款用牛奶做的奶油-美钻牛奶奶油,牛奶作为最古老的饮料之一,有着“白色血液”的称号,钙磷的黄金比例,更加快速的促进人体对钙元素的吸收,而且牛奶中含有很多矿物质和人体所必需的多种氨基酸,对人体的重要性显而易见。临沂大博金食品主动迎合烘焙行业的发展趋势和大众健康美味的饮食理念的要求,用深受大众喜爱的牛奶作为奶油的主要原料,与传统动物奶油相比,它的打发性更好;与植脂奶油相比,它成分更加健康,营养更加丰富,口感更加丰富,符合大众对于健康饮食标准。美钻牛奶奶油,将为为您开启一段全新的营养与美味之旅。
临沂大博金食品,自成立以来,一直以“为大众提供更加健康,更加美味的烘焙原料”为经营理念,不断改进生产技术、进行产品的转型升级,让消费者放心是我们不懈的追求。临沂大博金将带着满满的诚意和精益求精的匠心,回报客户的支持,做中国烘焙行业的良心企业。
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