南酱北清第二季||89天后......“金、汾”再会，二度碰头的张道红和王再武密谋了什么大事？

一个是酱香主产区的中坚力量,酱香品类的崛起者,一个是清香主产区的品质坚守者,清香品类创新者。敞开心扉的二度相会,直接推动“南酱北清”的行业竞合新模式走向深层次落地。

从双方派出的豪华阵容到对核心工艺毫无保留的全面展示,从互帮互助的重要建议到发展理念的交融互通,不论哪一点来说,都让这场在金沙举行的金汾会值得被纳入行业竞合发展的史册当中。

鲜为人知的是,为了让北方客人感受到金沙的热情与豪爽,金沙罕见的启动了“特级接待标准”,不仅要求管理层全部到位,更提前数日对客人从参观荣誉馆到生产车间再到技术中心最后参加座谈的一系列行程定人、定物、定时、定点,细心的安排,引得大家的阵阵掌声。如此高规格的“礼遇”,也难怪汾阳王董事长王再武在会后向金沙酒业董事长张道红坦言到:“重逢太晚!”

“特级接待”显情谊,全面开放有底气

兄弟企业的友谊,往往从言行就可见一斑。6月15日,刚刚结束对习酒拜访的王再武来到了一百公里以外的金沙酒业,久候在酒厂大门前的金沙酒业董事长张道红看到王再武,没有常规的握手,而是付诸直接、热情的拥抱,身边全数到齐的金沙酒业高层管理团队成员也上前与汾阳王一行亲切交谈、嘘寒问暖。

授人以鱼,不如授人以渔!

为了让汾阳王一行更加深入的了解金沙酒业,张道红全程陪同汾阳王以及糖酒快讯参访团一行人参观了“盛世金沙”展览馆、金沙回沙酒包装车间、金沙酒技术中心及酿造车间、成品酒酒库和智能化封坛酒存储中心。值得注意的是,在酿造车间里,王再武停留了不少的时间,并对酱香酒的酿造的相关工艺、清香酱香的异同之处同张道红进行了探讨。

而在之后对智能化封坛酒存储中心的考察中,王再武不仅一边认真向张道红询问该中心的存储机制、营销模式,还一边对身边的汾阳王销售总经理靳利生、汾阳王酒库负责人王艳强讲,一定要尽快落实汾阳王智能化酒库的建设。

值得一提的是,在参观过程中,王再武为首的汾阳王交流团所体现出的“用心看,认真学”的态度让不少人印象深刻,而以张道红为代表的金沙陪访团对工厂的全方位开放,对技术标准的全层次解读在赢得大家交口称赞的同时,也将中国酒业竞合新时代的担当、格局与胸怀淋漓尽致的展现了出来。

在随后的座谈会上,张道红表示,在品牌、产品、市场三大聚焦的指导下金沙酒业自2018年以后进入“双高”发展期,同时把品牌定位从做“中国民酒”转变为做“新时代酱香典范”,并通过对经销商、股权、机构的持续改革金沙酒业目前已初步具备了一定的市场影响力。未来我们将从品牌、品质、品鉴、品味、品德五大方面入手打造金沙酒业文化,力争在2个5年内实现上市。

“不到3个月的时间,‘南酱北清’再相见我觉得非常好,三分天下必有清酱,金沙酒业和汾阳王作为彼此产区的主要企业,彼此使命一样,业绩相当,香型互补,特别是消费者有很多共同点,完全可以携起手来,在渠道、产品、经销商上互帮互助,合作共赢。”张道红说,我国白酒市场每年总需求是1000多万吨,而金沙酒业只有几万吨的产量,因此和汾阳王之间不存在谁挤占谁市场的问题,金沙酒业和汾阳王有着各自的产品定位、香型选择和市场定位,所以我们是朋友不是对手,要携手,不要对抗。

清酱携手“密谋”,“军事同盟”呼之欲出!

随着中国白酒迎来回暖复苏,在“南酱”代表茅台引领下,酱香品类整体进入高速增长期,酱香型白酒中坚企业开启竞合共进的新时代,做大做强酱香型白酒的品类价值。

而另一边,“北清”代表汾酒则用连续保持的业绩高增速开启清香复兴之路,并积极构建“清香命运共同体”,将清香型白酒抱团取暖的积极姿态展露无遗。南酱、北清的行业格局已成定势,一种良性竞争、健康发展的“竞合”生态,正在努力推动行业发展。

对于金沙酒业方面的全无戒备和毫无保留,王再武用了三个“感谢”表达自己对金沙的感受:感谢金沙酒业让汾阳王学到了真本领,感谢张董让他看到了真东西,感谢金沙酒业对“南酱北清”的携手充满热情。他认为,清香在复苏,酱香在崛起,在这个节骨眼上“南酱北清”的提出符合所有清香酱香酒人的梦想,金沙酒业这种开放的心态值得行业学习。

“时代在发展,过去那种闭门造酒的路子已经行不通了,只有走出去才能实现竞合发展,‘南酱北清’这一平台有着很高的屋顶,能够把香型内的很多企业都囊括进来,大家在这一平台的旗帜下,可以一起资源共享,技术共享,携手打造既有清又有酱的‘清酱’兼香新品类来。”王再武坦言到。

张道红对此也持有同样的态度。他说,中国白酒要发展,需要有开放的视角和格局,行业内的中坚企业之间也应该敞开胸怀,加强沟通与交流,从品牌、技术、市场、渠道方面进行多方探讨,创新模式,与行业内的其他企业、品牌凝聚在一起,共同推动行业的发展。

兴许是受到了现场氛围的感染,在会议结束前王再武还特意表示,“竞合发展理念得到了大家的认可,张董事长的讲话更加坚定了汾阳王要做好这件事、要推动行业健康发展的决心和信念。”并在会后向张道红感叹“重逢太晚!”

清酱“合纵”,浓香“连横”,三分天下随主沉浮?

自今年3月《新食品》、糖酒快讯提出“南酱北清”这一竞合发展构想以来,已吸引了众多企业参与其中。在头部企业层级,以李保芳和李秋喜的“南茅北汾”为代表,中坚力量方面,则汇聚了汾阳王、习酒、国台、金沙等众多业界优势企业,伴随宏观经济环境的变化,“南酱北清”俨然已成为清酱两大产区在酒业新的发展周期中实现突围的重要利器。

同时,与此前两大产区单打独斗不同,抱起团来的清酱军团不仅对外可以同浓香战队三分天下,对内也能为承受名酒下沉压力的二梯队军团们提供与之扳扳手腕、较较劲的底气。

值得一提的是,也许是感受到了来自清酱联盟的强烈压力,原本各自发展的浓香酒企也开始抱团发力。今年二月,“六朵金花”领衔的四川名优白酒联盟在成都成立,除了酱香郎酒外,五粮液、泸州老窖、剑南春、舍得、水井坊五大浓香酒企也携起手来共谋发展。

在会议结束后的几个月时间里,五粮液、国窖1573、青花郎纷纷开启涨价潮,剑南春从健全品牌集群方面开始着手,通过调价强化次高端垄断地位,水井坊、舍得则以重整营销中坚力量为契机,增强造血功能。

此外,今年4月中旬,高举“大国浓香”旗帜的五粮液还专乘访问了洋河,不仅实现了”光耀”旗帜下,浓香“五洋”的首次会盟,还为做强做大浓香产业达成了“4+2”共识,开启了苏派和川派浓香竞合发展的序幕。。

此外,古井、全兴、迎驾、金种子、古川、国美、诗仙太白、玉蝉、华明、红楼梦、宜府春、小角楼、川酒集团、环球佳酿等一众浓香品牌也在今年悄悄磨刀。借助各地白酒产业振兴的大旗,传递出强化自身能力的积极信号,在“棋桌”下开展一系列精彩纷呈的纵横捭阖。

随着以五粮液、洋河、泸州老窖为首的浓香军团协约合作,“南酱北清”数家酒企正在以今夏为契机,借助淡季的蓄势期积极吸纳更多盟友参与到清酱的“军事同盟”中来,一幅“三香分天下”的酒业格局已然悄悄落定。

据悉,为进一步推进仁怀和汾阳产区融合今年下半年,“南酱北清”还将在上海酒博会、天津秋糖会继续上演第三季和第四季,并就企业、行业和产区的融合发展邀请更多清酱酒企进行更加深入的探讨。

随着行业挤压式增长的势头愈发强烈,众多游离在浓香军团和清酱同盟之外的其他香型酒企又会采取怎样的措施?三香鼎立的行业态势又会呈现出何种走向?快讯君文末等你留言……