顺应时代迎挑战 文化建设谱新篇——百脉泉酒业文化建设探析

2019年在消费升级的大背景下，众多酒企迎来了机遇与挑战并存的一年。随着中国日益走进世界舞台中央以及“一带一路”倡议的推进，以文化为媒、加速推进白酒国际化，是中国白酒“走出去”的重要契机。因此，更需要白酒行业重新全面审视与调整，加速适应新的消费需求，打造高端个性产品。

为顺应大时代的潮流，2010年12月，百脉泉酒业酒文化展馆顺利通过山东省旅游局严格审核，成为省级工业旅游示范点，并于2011年5月19日借首个“中国旅游日”之际隆重开馆。成为山东省白酒行业第一家以宏扬酒文化为主要内容的工业旅游企业。

2013年以新厂区建设为契机，对老厂区进行优化整合，新建了“生态酿酒园”，完成了公司历史上最大规模的扩建。2017年又在此基础上修建了“如意园”、“九龙壁”、“百酒大道”等景观，形成了五馆一院一长廊景区风格，成功获批国家级2A级景区，2017年12月27日，顺利通过国家3A级景区验收，荣升为国家3A级景区，为做大酒文化产业奠定了基础。

厂区风貌

“没有思想的国家是愚昧的，没有文化的企业是浅薄的”，百脉泉酒业党委书记、董事长李成新根据公司现状，毅然提出了“先做人，后做酒，做好人，做好酒”的企业核心理念。

李成新董事长坚持“质量求生存、科技兴企业、品牌促发展”，实施“走出去、请进来”的发展战略，实现了“校企联姻”、“文企联姻”、“体企联姻”。清照商标连续多年被评为山东省著名商标，百脉泉商标更是被评为中国驰名商标。在提高白酒原有品质的基础上，百脉泉酒业推出新品“泉城壹号”，在济南行政区域内以“在济南，喝泉城壹号”为品牌宣传核心，其他市场以“百脉泉酒，生态原浆”为主宣传核心，深入调整宣传，加强终端品牌氛围建设，完善泉城壹号“四种生态基因，三项手工技术，两大设计理念”的核心卖点。2018年4月21日，百脉泉酒业“齐鲁壹号”上市发布会隆重举行，从此百脉泉酒业的“双壹号”战略正式形成。

近年来，通过工业旅游打造文化型企业，不仅使百脉泉酒业从一瓶酒的故事变成了一个品牌的故事，而且大大提升了消费透明度，构成了企业独有的竞争力。这种现象的背后实际上就是百脉泉酒业坚持文化继承和发扬创新的精神，而这种精神所体现到产品层面，齐鲁壹号和泉城壹号就是企业文化建设的结晶。用壹号产品演绎壹号品牌与壹号文化，彰显了百脉泉酒业人的主动和热情。

在酒业的变革创新中，文化是一大突破口。但酒文化必须从刻板僵硬中走出来，才能吸引消费者，才能使我们的产品、品牌成为时代的宠儿。