天高不可及，万物孕育之五岳独尊

天赐佳地  自成琼浆

五岳为群山之尊，泰山为五岳之长。泰山因其气势磅礴，又有“天下第一名山”之美誉。泰山实际海拔并不太高，在五岳之中仅占第三位，但就其历史、政治、文化地位而言，全国的名山大川都不能望其顶背。

泰山崛起于华北平原之东，凌驾于齐鲁平原之上，东临烟波浩渺的大海，西靠源远流长的黄河，南有汶、泗、淮之水，与平原、丘陵相对高差1300余米，形成强烈对比，有“一览众山小”的高旷气势。因其形体庞大、厚重，有“镇坤维而不摇”的威仪，素有“稳如泰山”“重如泰山”赞誉。

据《史记》载：“茂林满山，合围高木不知有几”，主峰玉皇顶海拔1545米。泰山植被茂密，有40余种树木，达上万余株，森林覆盖率为85%，是著名的森林氧吧和旅游胜地。

有名山必有道场，有名泉必有佳酿。泰山脚下四季分明，山顶三季如春，山泉密布，河溪纵横，水资源丰富。从岱顶至山麓，泉溪争流，山高水长，有王母泉、月亮泉、玉液泉、玉女泉等名泉数十处。泉水甘冽，无色透明，含有人体所需多种微量元素，系优质矿泉水，与泰山白菜、豆腐，合称为“泰山三美”，而美酒则必不可少。

泰山酒业就坐落在泰山脚下。泰山酒汲取泰山独有龙潭泉水，吐纳千年灵秀，酿成“五岳独尊”美酒佳酿。

独门绝技  笑傲江湖

已故著名武侠小说家古龙先生代表作《七种武器》，件件精妙绝伦，令人闻风丧胆，而笑傲江湖。同样，泰山酒业能够屹立于中国名酒之林，傲视群雄，也有其“其中绝技”。

绝技一：孔雀翎——龙潭圣水：泰山酒拥有全国独一无二、得天独厚的龙潭水脉之天然泉水，与泰山共享灵山秀水。龙潭水脉之水，硬度低（比平原平均低4-5度）、含氧大（含氧量6.4毫克/升，比平原平均高2.6毫克/升），酸碱平衡，富含锂、锶、锌、铁、钴、镍、钼等20多种对人体有益的微量元素。而泰山之上，拥有400余种中药材，经泉水浸渗，植物因子下渗，药材中的大量有机营养成分溶于水中，具有多种生态健康因子，成为了孔雀翎上的耀眼羽翎。

绝技二：长生剑——红宝高粱：泰山酒业酿造的五岳独尊酒，只选择河北和吉林两地的万亩生态红高粱基地生产的泸糯3号红宝红高粱为原粮。红宝高粱淀粉含量高达70%（支链淀粉90%以上），蛋白质含量9%左右，出酒率比普通高粱平均高3%-6%，而手工选取色泽光亮、颗粒饱满的高粱米，具有皮厚、结实、干燥、耐蒸煮、耐翻造等优点。

绝技三：碧玉刀——天曲：好曲酿好酒，五岳独尊酒采用独有的天曲，精选泰山原产地的优质小麦、大麦、豌豆为曲料，严格限定与每年清明后4日开始，秋风后8日结束，曲成，置于恒温地室培养，与泰山独有环境，蕴藏着天造地设、钟灵敏秀的原生态微生物族群菌落，对酒体的醇甜、尾净提供了极大造化。

绝技四：离别钩——传统小窖：小窖是酿造白酒的一种窖池，因体积小而得名，其历史久远，目前可靠年代为唐朝。泰山酒业拥有3000多口单体小窖，是全国第一无二、世界上最大的纯粮小窖酿酒车间。经年累月的循环生产，造就了泰山酒业的小窖形成了复杂的生态系统，而这种生态系统是不可能人工复制的。这些生存于小窖内的有益微生物菌群，有利于窖池老熟，酒体窖香突出，回味悠长等特色。

绝技五：多情环——精酿古法：传承世代古法，融合现代科技，完美缔合，成就极致佳品。在老五甑基础上采用回酒发酵和“双轮底”工艺相结合的创新工艺，以增高乙酸乙酯和微量成为，提高酒质；采用混蒸混烧、清蒸混烧、续糟发酵进行配比，以形成“万年糟”，提高基酒醇厚淡雅、诸位协调、柔顺爽净的浓郁酒质。

绝技六：霸王枪——酒体设计：泰山酒业拥有1名中国白酒工艺大师、6名国家级白酒评委、10余名省级白酒大师、近百余名酿酒师傅组成的专业团队，在国内白酒行业中也是数一数二的。

其独创的酿酒“无限循环法”，使得酿酒环节各批次间相互融合，保证了产品口感、风格一致和品质的稳定。集小窖原酒之精华，匠心独蕴，潜心雕琢，以完美的酒体设计，造就五岳独尊酒的浓香极致。

古龙老先生只写出了六种武器，留下了一个悬念困扰了众多的武侠迷和古龙迷们。七种武器的背后才是武器最厉害的地方，每一种武器都有其个性独具的锋锐。

绝技七：智谋——尊崇：《诗经》云：“泰山岩岩，鲁邦所瞻”。自古以来，中国人就崇拜泰山，有“泰山安，四海皆安”的说法，古代历朝历代不断在泰山封禅和祭祀。传说远古时期就有72位君王来泰山巡狩祭祀；自秦始皇起，历代帝王大都到泰山举行封禅大典，以祈求风调雨顺、国泰民安。据考证，当时的封禅用酒就取自山脚下的酿酒作坊，清乾隆皇帝更是12次登祭泰山，并把泰山酒钦定为宫廷御酒。

几千年的历史积淀铸就了泰山王者风范，也为五岳独尊打下了深厚的文化根基。

始建于1945年的泰山酒业，70多年来，一代代泰酒人，不断追求卓越，把“工匠精神”融入进血脉之中，才使得泰山酒业成为鲁酒当之无愧的“领头羊”。

1975年，泰山特曲横空出世，被业界专家称之为中国淡雅型浓香白酒的开山之作。

1986年，39度泰山特曲一举攻克了浓香型白酒低度化这个行业技术难题。

1992年泰山特曲走进人民大会堂，成为“国宴用酒”，获得了至高无上的荣誉。

有了过硬的产品品质为支撑，泰山酒业在鲁酒阵营中率先走出山东，产品畅销华北、华南、华东等经济发达地区，并远销港澳、韩国，创造了业内外称誉的“泰山现象”。