保健养生——桂花酒

桂花酒为重庆北碚的传统特产名酒，不仅甘美醇厚，其养生功效也是非同小可。桂花酒先制出白酒，装甏伏酒，伏1-3年时间，一般隔年上市。上市前用鲜桂花浸成桂花露，渗入白酒，酿成桂花酒。桂花酒的主要材料就是桂花，桂花味清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。而且，桂花有着活血温经、化痰散瘀的作用，对于牙痛、口臭、经闭腹痛等人群有很好的作用。那桂花酒的功效与作用是什么呢？

化痰

中医上有句话叫“脾虚不化，湿胜则痰”，意思是如果脾胃虚弱，不能运化水湿，水湿就在体内停留而凝结成痰。桂花性温、味辛，主入肺经，有温肺除湿、止咳化痰的作用，并且酒精也有发散作用，能增强桂花的化痰功效。所以桂花酒能促进体内湿气的运化，阻断生痰的源头，从而起到化痰的作用。饮用桂花酒对支气管炎、气管炎等引起的咳嗽、哮喘以及痰多诸症有效。

驱寒暖胃

桂花性温有一定的驱寒作用，而酒属于性热的食物，桂花酒虽然酒精度不是很高，但仍旧是热性的食物，在饮用之后能起到暖胃的作用，对脾胃虚寒引起的消化不良之症有治疗效果。

促进食欲

桂花酒带有桂花和酒的清香，在饮用时给人一种神清气爽的感觉，并且还带有一点甜味，十分适合在饭前饮用，能起到开胃的作用，可以增加食欲。

清新口气

桂花酒中含有一定量的酒精，虽然酒精的浓度没有普通白酒高，但也能起到杀菌的作用，饮用桂花酒能帮助清除口腔内的菌群，同时桂花酒带有清香味，饮用后唇齿留香，能帮助清除口臭，有清新口气的作用。

散寒止痛

桂花酒味辛能散，性热能驱寒止痛，可用于治疗阴冷寒气，腹内一切冷病，如脘腹冷痛、经闭痛经、寒疝腹痛等症，亦可祛风湿，散寒，用于治疗风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚、牙痛。

桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的例子，更是具有养生保健功效的。 桂花酒在晚饭时饮用最佳，可以促进睡眠，但是一定要注意适量饮用，大量的饮用不仅不能促进身体健康，反而有可能导致身体健康受损。桂花酒应长期、少量饮用，才可起到保健效果。