刚刚，洽洽食品向全球合作伙伴宣布了几件大事……

7月18日，洽洽食品召集全球20多个国家和地区的四百余名全球合作伙伴齐聚上海，召开“洽洽2019全球战略合作伙伴峰会暨洽洽坚果品牌升级发布会”，宣布了洽洽接下来的战略布局。

“洽洽将用1-2年的时间，做到每日坚果第一；3-5年时间做到中国坚果第一；10年时间成为世界坚果领先企业。”洽洽食品副总裁王斌现场表示。

产品战略再升级

通过梳理可以发现，在过去20年里，洽洽食品有过3次产品飞跃，第一次是1999年的牛皮纸经典红袋瓜子、蓝袋瓜子和小黄袋每日坚果，其中，每次飞跃都为洽洽突破品类瓶颈发挥了重要作用，并且为企业创造了新的利润和增长点。

以最近一次的小黄袋每日坚果为例，2018年，小黄袋每日坚果销售突破5亿元，成为洽洽食品经典红袋和蓝袋瓜子之后的第三大业务增长点。并且，还提出了“从全球领先的瓜子企业迈向全球领先的坚果休闲食品企业”的发展思路。

洽洽食品董事长陈先保曾在2018年年度报告网上说明会上表示，2019年，公司将会扩大小黄袋、每日坚果等新品的市场规模，强化渠道推广，推进并优化产品及市场布局，强化创新驱动，提高运营及资产效率，努力达成年度经营目标，保持公司业绩持续增长。

洽洽食品方面表示，做全球领先的坚果休闲食品企业并不是不做瓜子。王斌在活动现场表示，企业保持基业长青，就需要不断寻找和发展新的业务。洽洽瓜子是第一业务线，洽洽会继续夯实主业，做深做透，把瓜子业务做到更快更高更强，而每日坚果是洽洽坚果第二业务线的破局点。

“而未来十年，将是中国坚果的黄金十年。”王斌表示，中国与美国等坚果消费大国相比，至少有30倍以上的差距，随着国内消费水平的不断提升和中产人群的壮大，将为国内坚果消费带来巨大契机。

品牌战略再升级

尼尔森中国区副总裁周凌卿在活动现场表示，从宏观食品趋势方面看，快消品整体线上增长31%，线下整体增长5%，最近几个月整个快消品行业有所复苏。其中，2018年全年坚果销售额增长率1.2%，销售量增长率11.6%，而消费升级成为品类增长的核心动因之一。其中，高端坚果品类已经占到消费的近8成（24城市卖场），而混合类坚果已经占到销售份额的33.3%。

根据尼尔森的调研（24城市卖场）数据显示，2018年洽洽食品混合子类销售额同比增长375.7%，排名第一。

周凌卿表示，消费者最常食用的零食是坚果、炒货，有52%的消费者表示食用了更多的坚果炒货。消费者的购买偏好中，消费行为产生的决定因素依次是口味、健康和价格。而大卖场依旧是主要渠道，便利店、连锁超市、网上购物平台和零食连锁店等，其中网上购物平台值得所有品牌和企业关注。

在这样的大环境下，洽洽食品引入上海华与华营销咨询有限公司全面更新品牌超级口号和超级符号。

华与华的董事长华杉在发布会现场表示：超级符号源于企业的意志，最终成为企业的意志，所以，确立了洽洽以“保鲜”为核心，提出“掌握关键保鲜技术”的超级口号，并且，将由世界著名华人创意设计大师陈幼坚为洽洽设计的经典logo放大，将其作为洽洽品牌的超级符号。

华杉表示，对企业而言，最大的媒体应该是产品本身。因此，此番发布会也对洽洽小黄袋每日坚果的产品包装做了升级，形成固有符号。由醒目的黄色、放大的洽洽logo及“掌握关键保鲜技术”超级口号组成，通过经年累月的重复使用，在消费者进行品牌体验的全过程中进行全方位的记忆加深，形成潜移默化的决策引导。

营销升级

王斌表示，在营销层面，洽洽食品将实施饱和攻击，抢占认知第一。具体而言，一方面将在川渝、京津冀、长三角等重点区域，联合纷众，重点区域全覆盖；另一方面，聚焦全国40个主流城市，全年开展50000场MINI秀。

活动现场，洽洽食品董事长陈先保和分众传媒的董事局主席江南春代表双方签约，正是成为全面战略合作伙伴。

根据江南春现场介绍，随着和洽洽食品的战略合作，分众传媒将为洽洽食品制定“直击城市风向标人群，品牌强势引爆主流促增销售”的战略。在咨询爆炸、信息粉尘化的传播环境，应该集中火力，打透城市主流消费者核心生活空间，以居民楼、写字楼、影院、卖场广告等形成生活圈立体围捕。在顾客的心智中与其它竞品形成差异化，构建大众对洽洽坚果的品牌的认知优势。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，洽洽食品的全产业链优势在消费端持续关注产品品质及食品安全的节点上，优质全产业链的红利得到了进一步的释放。随着洽洽全新“鲜”战略的实施落地后，洽洽依托特有的技术壁垒，自身的品牌壁垒，最终会形成在坚果行业的规模壁垒。

延伸阅读

活动当天，国际坚果及干果协会（INC）主席PINO特为本次发布会发来了祝贺视频，对洽洽当选INC全球坚果干果委员会的董事表示庆贺，祝愿洽洽在品牌升级的驱动下，活力四射、绽放全球。PINO分享道，全球食用树坚果的消费人群正变得越来越大，世界树坚果的消费量高速增长。目前全球树坚果消费者人数已超10亿，预计在2025年可翻一番达到18亿，到2040年将达28亿。中国的树坚果消费量已趋于世界前列，中国将在这其中发展担任最重要的角色。

洽洽作为中国坚果行业的标志性品牌，为扎实坚果基础研究，引导中国坚果行业健康发展，正式成立中国坚果营养研究中心，并由中国营养学会副理事长常翠青与洽洽董事长陈先保在发布会现场揭牌。这是中国第一个专业的坚果营养研究机构，承载了坚果新产品开发和新工艺研究的功能，开启了坚果研究的新时代，未来将担起普及坚果知识和文化的重任。

目前，洽洽实行全产业链运营模式，原料全球直采，锁定全球9大坚果原料产地，100%只采摘当季新鲜坚果；拥有9家出口级自有工厂，中国坚果生产制造能力第一；联合瑞士布勒开发专业坚果烘焙设备，四段控温，低温轻焙，激发坚果酥脆口感；八重保鲜工艺，奶粉级保鲜包装，含氧量低于1%，保证洽洽坚果的新鲜、营养、好吃。

洽洽在过去的20年中，不断加强坚果基础科学研究。洽洽“干坚果贮藏与加工保质关键技术及产业化”项目不仅荣获国务院颁发的国家科学技术进步奖二等奖，并成功入选为国家农业部“国家干坚果加工技术研发中心”。此外，洽洽小黄袋每日坚果成为首家入选"国家健康品牌计划"的品牌，更是于近期荣获国际风味评鉴所颁发的“世界顶级美味大奖”。