新品关注‖产地正宗·专利技术——纳尔松燕麦酒正式上市

2019年7月19号,一年一度的内蒙古纳尔松酒业合作伙伴峰会在乌兰察布市隆重举行,本届峰会以“一路同行、感恩有你”为主题,纳尔松领导同来自全国各地的500多位经销商深度探讨了纳尔松发展大计。借力本次峰会,纳尔松燕麦酒正式上市。

来自中国燕麦之都——纳尔松燕麦酒生来产地正宗

内蒙古纳尔松酒业地作为内蒙古乌兰察布市地产名优酒企,是当地支柱性白酒企业。而乌兰察布市地处内蒙古自治区中部,阴山山脉横贯其中,属于半干旱大陆性气候,在这里,燕麦种植已有1100年的历史,是当地最具代表性的传统农作物之一。近年来,乌兰察布的燕麦种植面积一直稳定在150万亩左右,面积和产量居全国首位,被誉为北纬41°燕麦黄金产区。

“十一五”末,乌兰察布燕麦科研正式纳入国家科研体系,成立了乌兰察布燕麦荞麦综合试验站。乌兰察布市积极构建燕麦栽培技术研发平台,2012年被教育部、农业部批复为内蒙古农业大学乌兰察布燕麦荞麦农科教合作人才培养基地。2016年12月,设立了乌兰察布市燕麦院士专家工作站。依托国家燕麦产业人才技术资源优势,开展项目攻关和新成果推广应用。累计开展燕麦新品种、新材料、新技术、深加工等试验百余项,积极引进推广以燕科、坝莜、白燕系列等优质高产燕麦新品种12个,开展示范基地建设5万亩,示范推广46.8万亩,推广燕麦栽培新技术5项,形成了以科技支撑带动燕麦产业发展的全产业循环体系。

基于此,乌兰察布市于2018年正式被中国食品工业协会授予“中国燕麦之都”称号。此次发布的纳尔松燕麦酒原料配比中乌兰察布正宗燕麦含量70%以上,该产品一经上市得到了行业首肯,纳尔松燕麦酒已经被授予“内蒙古地区燕麦酒行业标志性产品”。所谓粮是酒之肉,纳尔松燕麦酒生来产地正宗,有血有肉。

三年研发,主粮曲种配备恰到好处——纳尔松燕麦酒属行业“专利性”产品

乌兰察布作为中国燕麦之都,纳尔松酒业为了研发出产地正宗的中国燕麦酒,历经三年研发投入,经过多次试验最终确定纳尔松燕麦酒的粮食配比、发酵周期和存储周期。

据纳尔松酒业有限公司总经理李彩军介绍,纳尔松燕麦酒的生产工艺以及产品特点归纳如下:

1. 纳尔松燕麦酒主粮配比中,乌兰察布正宗燕麦含量高达70%~75%,其余部分由高粱组成。其燕麦主粮占比增加,能够充分满足燕麦酒的独特风味,莜麦香凸显;传统酿酒主粮高粱的加入,保持了中国白酒的传统口感需求;其曲种由小麦、大麦组成,同燕麦主粮一起形成了纳尔松燕麦酒的独特风味。

2. 纳尔松燕麦酒采用传统清香酒酿造流程、纯粮固态地缸发酵,所不同之处是加大了粮食粉碎度,延长了蒸煮糊化时间,同时加入了部分酱酒的高温工艺,发酵周期延长至45天。这样能够保证燕麦的充分发酵和营养流出,并保证出酒率。

3. 所有纳尔松燕麦酒厂家地缸存储时间都高达三年以上,目前纳尔松燕麦酒优质原酒储存达千吨,能够满足市场需求。

4. 由于燕麦本身蛋白质含量较高,富含人体必需的8中氨基酸;且脂肪含量较高,含有多种对人体有益的不饱和脂肪酸;同时燕麦含有多种维生素、以及独有的皂苷成分,膳食纤维丰富,因此纳尔松燕麦酒属于营养型白酒。

青绿色主题——纳尔松燕麦酒“莜香”来袭

此次正式上市的纳尔松白酒共计三款,分别为38°纳尔松燕麦酒、41度纳尔松燕麦酒和52度纳尔松燕麦酒。经过专家品评,纳尔松燕麦酒具有芬芳优雅、自然协调、醇厚绵甜、后味净长、风格独特的特点。其设计主题保持了燕麦农作物本身的颜色,即青绿色主题,产品logo燕麦环绕,凸显产地优势和产品个性。目前产品价格覆盖100~300元的主流价格带,是纳尔松酒业进军中高端市场、决战燕麦酒品类的扛鼎之作。

附活动现场图：

纳尔松总经理李彩军致辞

现场颁奖

签到抽奖

客户代表讲话