何以解忧？唯有杜康

杜康酒可以说是家喻户晓的品牌了，当听到这个名字时，很多人都会联想到曹操乐府诗《短行歌》中的“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜”就充分表达了对于杜康酒的赞颂。杜康酒作为一款知名白酒品牌，它的产品质量可以说已经得到证明了。

杜康酒因一个叫杜康的人始造而得名,还有有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。杜康老酒将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成。其色泽清澈透明，芳香沁人心脾，入口绵甜，醇厚柔和，饮后留香，风味独特。

百年杜康属于浓香型的曲酒，它的制作工艺既采用传统的酿酒技术，又结合现代先进化的提纯设备，力争将百年杜康酒最纯天然、最香醇的一面展示给世人。对于原材料的选材，也是经过严格的挑选的。百年杜康酒选用的是从山石上从上而下流出的天然泉——酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。再配以高质量的高粱和小麦为原材料，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。所以酿制出来的百年杜康酒味道上有着浓浓的醇香，口感上纯正甘甜，细细品完之后让人有种意犹未尽的感觉。此时的你只想迫不及待地再品尝一下，想象着像古人一样品完百年杜康能忘却一切烦恼，一切忧愁，生活从此变得洒脱，变得无忧无虑。 品味百年杜康酒让人没有一丝想要浅尝辄止的想法，总觉得无法真正揭开它神秘而害羞的面纱，这一切都要归功于它浓厚的历史文化魅力。

杜康酒是中国最古老的历史名酒，又产在中国酒文化的摇篮——杜康村，吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂，有力地推动了杜康酒的不断发展。随着技术的传承和发展，杜康酒质量越来越高。1979年开始打入国际市场。1988年我国外交部发出通知，杜康酒被指定为国宴用酒。现如今，杜康酒已经成为中国甚至世界知名的白酒品牌。