快讯万里行||“传统为本，创新为器”——皖酒的进阶发展之路

显而易见，伴随着茅台、五粮液、洋河、剑南春、水井坊等全国名酒的涌入，“东不入皖”的魔咒已经被打破。曾经徽酒自我狂欢的盛宴，气氛急转直下，变得火药味儿十足。这块300亿体量的市场，随着名酒品牌的下沉,正在成为酒业营销的修罗场。作为曾经的“徽酒老大哥”，皖酒的全国化道路就是一场自我证明的发展之路。

打一针历史文化的“肾上腺素”

今年是建国70周年华诞，身为安徽皖酒集团前身的国营蚌埠酒厂也是在1949年建厂成立；到1952年正式更名为“安徽省蚌埠酒厂”；上世纪80年代凭借蚌埠大曲、蚌埠白酒、高粱大曲等产品波及省外市场,是名声在外的“徽酒”代表；90年代伴随电视广告营销的红利期，皖酒旗下产品借力掀起了一波品牌宣传的高潮；随着国企改制,2000年正式改为安徽皖酒集团，开启民营企业时代。这就是皖酒的“今生”。

若论“前世”，历史可追溯至大禹治水“三过家门而不入”、仪狄奉旨酿造美酒的历史故事。皖酒根植于中国酒文化发祥地之一的蚌埠，将这些有据可查的“前世今生”化作酿酒技艺传承至今。正如在“皖酒文化博物馆”内展出的一样——看得见的历史,品味得到的传承。

切莫“身怀金砖,还喊穷”。众所周知，历史文化是一笔无形财富，但并不是所有的酒企都具备这样的优势。面对新一轮直达消费终端的市场竞争，如何在恰当的时间用恰当的方式给自己打一针历史文化的“肾上腺素”,是助推企业在发展过程中由“疲惫到兴奋”的关键命题之一。

皖酒的“皖美”逆袭

目前，安徽皖酒集团有100多个品种，以皖酒王系列、百年皖酒系列、精品皖酒系列和皖国春秋系列这四大系列为主，覆盖了百元内光瓶酒以及中高端酒的主流价格带，形成小单品与大单品齐飞的产品格局。

2017年，皖酒根据市场的变化发展，创立了“皖美”高端定制酒品牌。以安徽皖酒集团为实力基础,结合徽商地域特色文化，一经推出就在高端定制领域一炮走红。“皖美品牌主打高端定制酒,走一条差异化的道路。从产品的设计、包装都下了很多功夫,融入徽派文化元素，把‘烟+酒+茶’一体化包装,市场认可度很高。”安徽皖酒集团皖美定制中心客户总监章勇向记者表达品牌的特色，他，表示皖美品牌受到企业高度认可的背后，一是基于皖酒集团的背书，二是企业定制与酒企共赢的需求，三是在营销渠道上占领了团购、商会、香烟大户，目前主要集中在全国一线城市。

高端定制酒固然是众多酒企争相抢夺的市场高地，不过拥有文化赋能的品牌并不多。一张好牌握在手中，如何运筹帷幄，步步为营就看皖美怎样上演完美的上位。

开放式的平台 共赢的模式

1998年，借助改革开放劳动力南下的契机，皖酒曾经在广东市场创下了年销600万箱的佳绩，也为此后皖酒的品牌在福建、天津、江苏、江西、河南等省份的扩展道路打下坚实基础。熟悉安徽白酒市场的专业人士透露:“皖酒是一个开放式的平台,是以经销商盈利核心为主旨的酒企。”在这样的营销思路下，建立了不少高忠诚度的经销商，也为企业带来了一定的利润。

不过，在当下消费驱动为主打的市场竞争环境下，品牌力量的重要性越发明显，消费市场对品牌的认知度、重视度、消费度呈现划时代的变化。传统为本，创新为器。凭借开放式平台打下一片天地的皖酒，如今在江西、天津的中高端市场名列外来酒品牌前茅。一面是主打省内区域性占位，一面主推省外中高端酒，绘制的一张市场扩张全国蓝图，多点开花，重点突破。低调的皖酒，在经销商的朋友圈内已经产生品牌认知的热核效应。

经销渠道内的“自来水效应”，由点成线，由线及面，构成了今天的皖酒全国化开放式平台的“写真”。口碑效应的背后，一是皖酒以经销商利益为核心的战略原则;更重要的是皖酒坚守诚信经营的市场黄金法则，一视同仁对待每一位“有朋自远方来”的经销商，更将皖酒厂与经销商的利益共同绑定，建立彼此的“命运共同体”。

既然在经销商内已积淀良好品牌口碑，在消费驱动为主的今天，如何把渠道端的品牌影响力扩散至消费端，应该是未来亟待考虑的命题。面对前有全国名酒下沉的压力，后有区域龙头的追击。品牌与产品等量齐升，则是推动皖酒更上一层楼，重回区域品牌第一梯队的法宝。

路漫漫其修远兮，皖酒集团经多年积累以及调整，已经打下坚实地区域市场基础，未来的市场拓展蓝图更加令人期待。