快讯万里行‖“为父老乡亲酿一杯好酒”——泥坑酒业的品牌复兴之路

糖酒快讯 + 关注 1个月前
导读:泥坑白瓶的背后,不单单只是靠产品研发和推广的努力,更包含了泥坑酒百年底蕴的深度挖掘。
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不忘初心!担当行业道义,洞察市场先机        

7月开始,由糖酒快讯、新食品杂志发起的“走进名优企业 快讯万里行”大型调研行动正式启动!贵州、安徽、湖北、河南、山东、陕西、广东、重庆......我们正用脚步丈量行业未来,用观察与交流勾勒时代画卷——期待与您在茫茫酒海之中相遇,期待与您畅谈酒业风云!

东连天津渤海,西倚山西太行,北接内蒙草原,南靠山东平原——河北。广袤的燕赵大地上传承着诸多百年老字号酒业,其中一家中华老字号名酒、省级非物质文化遗产酒业——泥坑。一家极具历史文化底蕴、凭借品质口碑在区域市场开花结果的老品牌。

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2018年是泥坑酒业丰收的一年,横空出世的泥坑白瓶取得了极高的市场关注,这款百元价位的大单品,自上市以来用品质和性价比在消费市场形成良好口碑,成功坐稳区域市场擂主地位。而泥坑白瓶的背后,不单单只是靠产品研发和推广的努力,更包含了泥坑酒百年底蕴的深度挖掘。    

一味净雅香撬动大市场 泥坑酒那些你不知道的事    

净雅是酒质高雅的体现,‘净’主要体现为纯净、爽净、甜净;‘雅’主要体现为窖香、粮香、陈香,复合幽雅,香气怡人,可谓香雅韵远。”这是全国著名白酒专家赖登燡代表白酒专家团宣读泥坑酒业“净雅香”品类风格时的表述。大浓香下的亚香型差异化品类创新,一举征服行业专家,也撬开了市场的大门。

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净雅香型的问世,绝非一日之功。从制曲工艺、酿造工艺、原浆贮存,到最后的酒体设计,复杂工艺钻研离不开专家团队技术支撑和时间的考验。不过,这一切源自河北宁纺集团董事长一句“为父老乡亲酿一杯好酒”的初衷。话语简洁,责任厚重;不忘初心,继续前行。

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2019年泥坑酒业在“1273”经营战略总方针中,“品质工程”成为七大战略之首。如此一来,这支牢固扎根区域市场的知名传统酒企正式按下品牌复兴的按钮,“品质工程”的战略部署不仅是对企业百年树人的孜孜追求,更是对市场释放“家乡水甜,泥坑酒香”的品质提升信号。

七月中旬,在“泥坑白瓶2019财富峰会暨泥坑白瓶新商业家联合会”成立的启动仪式上,泥坑酒业公布了泥坑白瓶的2018年答卷:销量同比增长37%,实现收入同比增长47%;今年上半年月份,泥坑白瓶销量同比增长75%,实现收入同比增长82%。势头强劲,成绩斐然,都离不开泥坑酒为区域名酒品牌复兴作出的努力。

2018年泥坑酒业举办首届泥坑白瓶财富峰会,实现经销商数量增长150%,在区域产生爆炸式影响。从邢台地区代理商销售覆盖,到1200多家终端名优门店联营店、陈列店、合作店的落地,再到小酒市场和家宴市场的扩张。泥坑酒深耕区域市场,依据消费者市场的需要对终端网络进行固老升级,筑牢泥坑酒业自己的销售网络体系,最大限度发挥营销内的组织活力,创造更大的经济效益。未来还将巩固“厂家——代理商——名优终端店——核心消费者”的四级联动服务体系,把泥坑酒的事业做大做强。

开启区域名酒复兴之路的泥坑,2018年首先持续加大基础设施建设,加强技术研发,提高酿酒产能、品质实力。纵览过去一年泥坑酒的主要动作,都是围绕产业复兴、品牌复兴的速度提升而展开。    

3月10日至14日,河北宁纺集团董事长苏瑞广带队考察迎驾贡酒、宣酒、李渡。    

5月18日,泥坑酒业云集石家庄、邢台、宁晋区域近百余大经销商,提出“四个理念”、“六个聚焦”等方针。    

6月1日,泥坑酒业报送的一款52°净雅香白酒荣获2018河北省精品白酒品鉴会第一。    

8月31日,河北泥坑酒业“泥坑白酒研究院”成立。    

10月20日,2018年河北泥坑酒文化节隆重举行。    

12月6日,泥坑酒业参加第三届中国糖酒食品精品展。    

……    

调快复兴时间表,泥坑发力刻不容缓    

纵观当下河北白酒市场,全国名酒——省级龙头——区域酒企形成的三级阶梯格局一目了然。随着全国名酒的品牌深度运营、产品渠道下沉,茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、郎酒、舍得等名酒进一步占领河北市场,300亿体量的大蛋糕里留给本土酒企的甜头仅剩20%左右。一面是全国名酒降维打击的系统性运作以及产品价格带占领的覆盖影响,另一面是传统销售渠道活力显疲惫。省内衡水老白干霸主地位稳固,山庄、丛台双雄实力雄厚,泥坑、十里香、保定府三杰跃跃欲试。如此稳定格局之下,突围、崛起成为区域酒企复兴的方向。    

从主流价格带来看,目前300元以上的次高端主要被舍得、剑南春、洋河、泸州老窖等全国名酒占据,全国一二线名酒与省酒间相互博弈的格局加剧;而占河北市场半壁江山的中端市场以洋河海之蓝、泸州老窖特曲表现最为突出,衡水老白干、山庄皇家窖藏系列、板城等紧随其后;百元价格带上泥坑白瓶是毋庸置疑的佼佼者。

由此可见,100-300元之间的价格空白将会是泥坑酒业未来的突破关卡。换句话说,泥坑酒业要想在新一轮的竞逐中真正实现复兴,拓宽自身的产品价格带,实现产品升级成为关键。除了上文提到的产品质量的提升,市场渠道运营的升级又该如何呢?

过去以商业动力提供的红利为主要动力来源,而现在随着商业动力的疲软,在消费主权时代,消费升级逐渐成为驱动核心。面对市场的变化,泥坑酒业尤为需要充分挖掘消费市场,特别在以邢台为辐射范围的区域市场,扎牢根据地基础才能扩散至下一步更远的市场。企业要做的就是优化升级渠道内的组织能力,增加组织数量,提高组织能力,使渠道效率最大化,最终实现产品高效抵达终端的目的。

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编者手记    

“酒香也怕巷子深”——这自白酒黄金十年开始,业内的普遍共识,在互联网时代更是如此。一门心思地闭门造“酒”是行不通的,还需要借助传播媒介、传播渠道,推广内容,改变传统的被动模式,主动接近消费者,才能实现产品与品牌等量齐升。无论如何,除了看得见的动作和成绩,我们更应该看到泥坑对于自我华丽蜕变的信心与决心。一句“为父老乡亲酿一杯好酒”就是泥坑酒业蜕变的精神动力。    

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