鲁酒四大家族 | 记忆中的这瓶酒----兰陵

齐鲁大地是我国酒文化的发源地之一，早在五千年前的龙山文化早期，这块土地上就开始了酿酒。在漫长的历史中，齐鲁人民不仅酿出了驰名中外的各种美酒，还创造了灿烂的酒文化。今天山东名酒以它的精美和醇香倾倒五大洲，产量曾经多年位居全国第一。

翻开鲁酒这页绚丽画卷，我们来看看记忆中的兰陵美酒，其醇香是如何地沉醉了时光……

1945年底，山东省工商行政管理局鲁南八分局委刘佐印任经理，在私人酒店店“东醴源”旧址上建立兰陵商店，占地2亩，锅甑一副，职工30人，使兰陵酒业得以恢复。1946年9月，国民党大举进攻解放区，兰陵商店迁至青山万村，由王怀东任经理，更名万村酒店。此商店、酒店均属国营性质，实乃山东兰陵美酒厂前身。

时 间

隶属关系

名 称

1945年

山东省工商行政管理局鲁南八分局

兰陵酒店

1946年9月

山东省工商行政管理局鲁南八分局

万村酒店

1948年11月

山东省工商行政管理局鲁南八分局

鲁中南沂河总厂兰陵分酒厂

1950年2月

临沂专区酒业专卖处

兰陵分酒厂

1953年4月

临沂地区实业公司

兰陵酒厂

1955年8月

山东省工业厅

兰陵酿酒厂

1958年4月

苍山县工业局

兰陵酿酒厂

1959年

临沂专署轻工业局

兰陵酿酒厂

1962年

苍山县工业局

兰陵酿酒厂

1964年

临沂专区工业局

山东兰陵美酒厂

1967年

苍山县工业局

山东兰陵美酒厂

1975年

临沂地区轻工业局

山东兰陵美酒厂

1976年

临沂地区第一轻工业局

山东兰陵美酒厂

1984年

临沂地区第一轻工业公司

山东兰陵美酒厂

1948年11月，随着兰陵解放，合并万村、车辋、临沂、涌泉、卞庄、台儿庄等六家小型酒厂，在兰陵镇东原酒店旧址上，建起鲁中南沂河总厂兰陵分酒厂。旧房5间，厂棚一排。辘轱汲水，煤灶蒸锅，两班酒工操一副锅甑，生产条件十分落后。翌年，派刘子元任经理，厂区扩至42亩，建厂房、厂棚、仓库、办公室、宿舍计117间，年产高梁酒55.7吨。酒厂初具得以模，更名山东兰陵美酒公司。1950年3月，由王子玉任车间经理兼党支部书记，聘美酒传人王玉螯为技术员，恢改造复美酒传统酿造工艺。同年，省调拨十轮卡车1辆，始用机械运输，厂名更为临沂专区酒业专卖处兰陵分酒厂。

之后三年，由朱绍如任经理兼党委书记，试制瓜干酒成功，为兰陵酒业开拓一新工艺和主要产品，置小型柴油机一台，结束马拉石磨粉碎之历史。隔年，又配套直流发电机发电，改变油灯照明之面貌。1958年4月，赵吉甫调任经理兼党支部书记，厂名更为兰陵酒厂，受辖于临沂地区实业公司。1955年8月，受辖山东省工业厅，厂名更为山东兰陵酿酒厂。

之后11年间，因三年自然灾害及十年动乱影响，企业虽有发展，幅度很小。至文革结束固定资产仅54.6万元，职工184人，锅甑4副，年产各种饮料酒878吨。其间主要领导人多有更换，王廷乐、刘伯刚、代洪相、侯来福先后分别担任书记或厂长，企业所属或地区或县。

1964年定名为山东兰陵美酒厂，受辖于临沂地区一轻公司。此间可记大事者三:1959年恢复郁金香的 生产；1964年瓶装兰陵大曲问世；1965年兰陵特曲陵陈窖研制成功。自1976年元月起，任宪珍任党委书记4年，酒厂得以较大规模发展，投资850万元，征地45亩，建酿造车间、酒精楼、礼堂、办公楼、宿舍楼各1栋，车间改造2座，新置酿造设备5套，中小型发电机各1部，四吨卧式锅炉3台。其间兰陵二曲研制成功并投产，为企业开拓又一主要畅销产品。兰陵美酒两次评省优，瓷瓶外套草篮精装品出口南洋诸国，颇受欢迎，《南洋商报》等多家国外报刊均撰文赞誉，高粱酒年产突破千吨关，因质高味美，一直供不应求，职工已发展到576人。

1980年2月至1986年10月，由张继宗任党委书记，潘玉琪任厂长，酒厂规模相继发展，投资1000万元，征地78.5亩，建千吨酿造车间8栋，制曲楼3栋，还建办公楼、招待所、幼儿园、宿舍楼共8栋，平房140间；置锅甑16副，中型发电机组1套，十吨卧式锅炉2台；职工发展到1086人。此间国家改革开放政策实施，原料由国家统配改为市场自购，产品由专酿专卖改为自产自销，企业自主权加强，办厂方针始由被动式向主动式转化，经几年努力，产品发展到11种，年产量达9500吨，白云陈香、兰陵特液相继问世，兰陵特液并荣获国家新产品奖。然而,企业进步仍落后于时代发展，半封闭传统管理模式经不住竞争大潮冲击，致使部分产品亏损，利润下降，生产和效处于滑坡局面。

1986年9月，企业推 行和完普善经济承包责任制。创新建立了一整套具有现代化科学管理的新格局。调整充实了厂党委、厂部领导班子，下设六部(宣教部、生产部、厂长工作部、经营部、技术开发部和后勤部)暨20个科室，8个生产车间。企业迅速转机，以年效益递增48%的速度跨步腾飞。

产品发展到四大系列38个品种，畅销全国18个省市及9个国家和地区。其中，4个产品获中国首届博览会金奖，7个产品获省优，6个产品获省级以上专项奖，39°、54°特曲被国家轻工部命名为A级产品。最为庆贺的是,距兰陵美酒获已拿马国际金奖75年之际,兰陵美酒、兰陵特曲在第28届世界产品质量评比博览会上双获金奖。

?山东兰陵美酒股份有限公司公司现有员工3500余名，占地88万平方米,在省内同行业中拥有古老的粮食酒发酵窖池群，商品酒年包装能力达12万吨，是山东省著名的大型饮料酒生产销售基地。

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近年来，公司在以陈学荣董事长为核心的领导班子的带领下，逆势而上，力挽狂澜，实施三年三步走的战略，从内部管理、科技创新，到市场整合，进行了一系列变革，让兰陵这一千年品牌又一次焕发出新的生机。市场覆盖面逐年扩大，营业额逐年增长，是山东白酒行业的代表性企业，先后荣获了全国先进集体、全国先进基层党组织、山东省浓香型和芝麻香型白酒标准化生产示范基地等荣誉称号。