北京不止长城故宫天安门，还有喝着汾酒品美食！

说到北京,大家首先想到的应该就是长城、故宫、天安门等名胜古迹,但事实上,北京可绝不是这么“古板”、“乏味无趣”,如北京的卤煮、烤鸭、涮羊肉等京味美食就非常的丰富多彩。

盘点北京著名饭馆中的美食,如北京饭店,北京无名居、全聚德等传统美食及国宴菜的精细讲究,让人流连忘返,说到这里不得不提一下“开国第一宴及开国第一宴国宴酒”的精彩故事。

1948年6月,汾阳杏花村获得解放,中共中央和晋绥分局首长指示中共晋中区委立即恢复汾酒生产,必须在中秋节前让解放区人民喝上汾酒,必须在中国人民政治协商会议召开时让会议代表喝到新生产的汾酒,大掌柜杨德岭之子杨汉三担起了恢复汾酒生产的重任。1949年7月,中共华北局派乔邵敏等人来到山西杏花村汾酒厂,专门安排生产汾酒,经石家庄后运转北京,为首届中国人民政治协商会议和开国大典的国宴用酒。在首届中国人民政治协商会议开闭幕日和开国大典之日,都举行了隆重的国宴。这三次国宴,是共和国成立伊始最早的国宴。参加国宴的各界人士按捺不住激动的心情,纷纷向毛主席敬酒,向周恩来总理敬酒,祝贺首届全国政协会议的召开,祝贺中华人民共和国的成立。

不到长城非好汉,不吃国宴菜、不喝国宴酒真遗憾。来到北京千万别只顾着逛名胜古迹,记得去北京的国宴菜饭馆,点上一桌国宴菜,喝上几杯青花汾酒,感受地道的北京味,品尝开国第一宴国宴美食,品味开国第一宴国宴美酒,这才算是真正的不枉此行。