名酒回归，川酒“小金花”金雁斩获布鲁塞尔国际烈酒大赛银奖

9月19日，第三届山西（汾阳.杏花村）世界酒文化博览会上，世界酒行业专家和领导为获得第20届（山西.杏花村）比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛的酒品颁奖。其中，广汉金雁酒业参评的“樽煌八年”众望所归，获得银奖的好成绩。

布鲁塞尔烈酒大赛作为享誉世界的国际级酒类大奖赛事，共有来自世界59个国家和地区的1748款酒角逐烈酒奖项，同时作为对中国白酒关注度最高的世界级烈酒赛事之一，也是唯一一个把白酒作为独立酒种进行品评的国际赛事，一直被誉为“酒中的奥斯卡”、“烈性酒中的奥运会”。

广汉金雁酒业始终坚持采用古法酿酒，并大胆创新，采用现代一流的生产设备进行生产。在传承千百年来“文氏烧房”古法酿制精髓的同时，融入现代高科技设备以确保成品酒的高品质。金雁·樽煌8年以五粮为原料，浓香型固态发酵，原酒经陶坛存储3年后精选组合，并以6-15年老陈调味酒调味调制而成。酒体入口绵软，口中余味袅袅，尾味清爽，格调高雅，产品在大赛中一亮相，便获得了一致好评。

据记者了解，布鲁塞尔烈酒大赛评委会成员构成包括10%星级酒店和酒吧的顶级侍酒师，12%国际买手和进口商，12%酒庄庄主和酿酒师，66%酒类专业记者、酒评论者和专栏作家，专业研究者和教授、行业协会管理者等。所有报名参赛的样品资料严格保密，评委在不知道品牌和未见过包装的情况下以 “盲品”形式，通过色、香、味、综合感观四个方面对参赛烈酒样品进行品评，这样完全避免了品牌、广告宣传和厂家利益对评委评分可能造成的潜在影响。评分采取百分制，去掉最高分，去掉最低分，最后计算出平均分，计作该样品的得分数。获奖比例是参评品种总数的30%左右，稍逊一筹便无缘奖项，最终上榜的品种一定是酒中精品。可见，在这样的层层筛选中，作为川酒“小金花”的金雁，能获得银奖实属不易，未来定会是川酒振兴中的重要力量。