9月19日,正道学院·国家品酒师培训在山东济南开班,这是正道学院开办两年以来的第十七期,也是山东举行的第三期。这一期的学员构成中,除山东以外,来自辽宁、河北、河南、湖南等地的学员也接近三分之一,而连续参加正道学院培训的“老”学员,也同样达到了三分之一,同时学员构成中,经销商超过了三分之二。
这几乎创造了一个奇迹,参与国家品酒师培训举办的机构并不少,大多以地域性招生而存在,而学员构成更多以产业上游的技术人员为主。缘何正道学院能够突破实现大范围招生,且备受酒业最前沿的经销商的推崇?是我们本能的一个好奇。
在与本次正道学院·国家品酒师培训的组织者和多次参与授课的专家老师的沟通中,亦可以发现其中的奥义。透过这一期培训,我们能看到的不止是酒业发展的严峻,更是酒业的发展形态。
“三不变”与“三变” 三,一直是中国文化中最魔幻的数字。《道德经》中相传至今的“道生一,一生二,二生三,三生万物。”便是对创造过程和原理最直白的描述。以此理解,支撑点是“一”;难点是“三”,正道学院是怎以一生万物? 变,则是现代哲学创造的最核心观念,事物的动态过程,直接形成了线性进化过程,以此审视正道学院,又有何奥妙? 从正道学院连续举办的十七期品酒师培训,我们找到了无论中国古代哲学,还是现代世界哲学观都能够满足的正道学院培训三大传统,即三不变。 其一,坚持小班教学的模式不变,每次品酒师培训不超过80人培训,为师生互动、学员交流、上课秩序创造了极佳的条件。 其二,坚持精英教育的理念不变,第十七期培训中邀请了梁邦昌、赖登燡、程劲松、陈兴希等行业泰斗级专家,而纵观全程,正道学院还迎来过季克良、高景炎、褚时健(已故)、高月明(已故)、沈怡芳(已故)等有着丰富经验、且超脱名利的正道之师。 其三,坚持严格筛选的标准不变,正道学院作为教育机构,犹如一所大学,首要任务以传道授业为主,历来欢迎一切爱酒人士参与,但却定下了一个严苛的招生保准,即学员品性、社会评价必须“正道”,以此构建了影响全业的正道朋友圈。 而从第十七期培训和前十六期培训中对比来看,也有三大变化,力争创造更好的培训效果。一是完成课程升级,除中国白酒发展历程、名优白酒评选历史、十二大香型概述、浓香与酱香工艺详解、品评知识培训意外,还增设了酒与文化、名优白酒赏析、鉴别、老酒鉴别等更复合的课程,甚至为此不惜增加培训时长;二是培训环境升级,甄选远离城市喧嚣的宁静之地,进行封闭式培训,促进上课效果和学员课余交流热情;三是教学方式升级,在特定课程中,教务组与授课专家会事先完成基础能力调查,杜绝宣贯教育,在有限的时间内真正做到因材施教。 输出经营“特工” 无论是“三不变”还是“三变”,本质上是全体正道人的初心使然。正道学院院长向宁曾在创办初期定下正道学院的使命——我们不输出学历,我们只输出经营“特工”。 特工,在一定时期特指经过特殊训练执行特殊任务的群体,在正道学院办学宗旨里,特工有另外的核心价值,即是较一般人员而言,拥有特殊本领的人。正道学院的学员,经过缜密的培训,本质上就是拥有特殊经营能力的“行业特工”。 正道“特工”们,究竟会和不同?从连续十七期培训的学员中,无一例外,均在利用所学完成职业或事业的进阶。 “特工”之特在视野。在超精尖的导师队伍影响下,学员对于成功的定义,事业的反思,行业的思考都有着更高的要求和更广阔的视野。 “特工”之特在技能。有别于传统培训中的常规性培训,正道学院的国家品酒师培训更加注重技能的运用和实用性,学员能够从多年在生产企业从事技术骨干的老师身上,学到更多理论与实践相结合的技能技巧。 “特工”之特在传扬。正道精神,就是一种分享美好的精神,多期学员采用了培训中所接触的知识、器具,运用在评测的品鉴过程中,能够用专业且简单的描述讲解复杂的白酒工艺、特点和文化,传扬白酒之美好。 用正道铺就事业底色,用“特工”成就事业成功。这一点,正道学院坚持了,学员也在实践。 缔造一个多元学习的“时代” 任何时代的焦虑,都是内心的惶恐造成的。而正道学院的终极目标就是靠内生力量消解这一难题。 从正道学院的组织来看,每开展一期培训,均会选拔一个班委组织,班长、学习委员、生活委员等一应俱全,由此加强正道学员的“后培训联系”。与此同时,正道学院也下设了教务处、学生处两大核心组织,用以常年输出新的培训内容和组织学生活动。 “学习是一件时尚的事情,更是一件必须坚持的事。”正道学院要致力于缔造一个更多元的学习时代。因此,正道学院联合糖酒快讯开发的深度教学课程、正道学院联合各学员集各家所长开发的微课程、正道学院联合企业开展的专业定制培训······均已上线运营。在未来,处处可学习、处处可交流的“正道时代”已经来临。 北有山东济南,南有广东广州,11月22日—26日,九石正道学院第十八届国家品酒师培训又将在广州举办,现已开启报名通道。梁邦昌、赖登燡、徐岩、吴天祥等大师亲临现场为学员授课。扎实的课程安排,小班制精英教学,只为让学员掌握专业的品酒技能,深入的了解白酒酿造知识。如果你错过山东班,就千万别再错过广州班,赶紧报名参加吧! 识别二维码咨询报名信息
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