茶看明前 酒选头排！

秦池头轮（排）酒，积蓄时光，踏歌而来，给尊贵的您，一杯岁月珍酿！

百年秦池头轮(排）酒采用先进的五粮液生产酿造工艺，中高温曲为糖化发酵剂，经陈年老窖双轮固态发酵，混蒸混烧，正常发酵周期75天，夏季压排接近60天，度夏压排双轮底酒醅累计发酵长达200余天，秦池浓香型白酒酿造周期中时间最长也是品质最好的酒，是融合了传统酿造工艺和现代科技的大成之作。这与秦池特有的“三低工艺”密不可分。“三低工艺”既低温入池、低温发酵和低温馏酒。有个比喻说的好，低温酿酒就好比煨汤时讲究的“小火慢炖营养好”，这样酿出的酒有“三多”的特点：小分子物质多、水溶性物质多、健康因子多。也造就了头排酒口感更舒适，酒体更绵柔的特点。

当然，酿造出一杯真正健康舒适的品质好酒，除了在工艺上的精雕细琢，也离不开对原材料上的万千甄选。好粮才能酿好酒，百年秦池头轮（排）酒汇五粮精华，原料配方严格按照五粮液浓香工艺配比，高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%，遵循高粱产酒香，大米产酒净，糯米产酒绵，玉米产酒甜，小麦产酒醇的特点，为头排酒的品质基础创造了天然优势条件。

“姜是老的辣，酒是陈的香”。头轮（排）酒选用优质陶坛在厂内及沂山秦池东镇酒窖恒温恒湿的环境下进行单独贮存老熟，老熟期达3年、5年、10年不等，最高可达到15年。良好的储酒环境能够高质量的去杂集纯、去燥添醇，储酒陶坛特有的微孔网状结构与极大表面积也保证了环境对酒体的交互滋养，能够最大程度上保留对人体有益的健康物质。

海岱文脉催醪熟，东沂紫气润酒香。相信这款有着80年底蕴的白酒，在社会各界的关注支持和企业的持续努力下，一定会引领鲁酒消费新时尚，为重振鲁酒发展再添风采，再立新功！