第三届千商赋能大会||吕玉华：从遵义酱酒产区看酱酒稳进之道

11月9日，由千商赋能大会主委会主办，新食品杂志社、糖酒快讯承办，广东酒业协会、遵义（仁怀）酒业协会、湖南酒业协会以及恒福酒业协办的“领航·创变2019第三届千商赋能大会”在广州开启。2019年，借助第23届中国（广州）国际名酒展首次特别设置中国白酒站单元，新食品杂志社、糖酒快讯携带3.0升级版的千商赋能大会走进广州。

今年的中国（广州）国际名酒展，算得上是遵义酱酒团的主要舞台。作为白酒龙头茅台的诞生地，这片神奇的土地蕴育了一大批优秀的酱香型白酒生产企业，它们正在创造崭新的时代。今年，伴随着遵义产区神州行活动进入尾声，依托广州名酒展的高人气，将贵州酱酒、遵义产区的全新面貌展现于广州。

近年来，遵义白酒产业规模快速增长,产品结构不断优化，品牌影响日益扩大，市场竞争力明显提升。以茅台酒为引领的遵义白酒已成为中国白酒界工艺独特、品质上乘、绿色健康的代名词,产品远销全球60多个国家和地区,成为遵义最为亮丽的世界名片。同时，白酒原料基地、包装及配套、物流及配送、 “酒+互联网”、 “酒+金融服务”、 “酒+旅游”等关联产业蓬勃发展。

正如遵义/仁怀市酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华在会上所言，最美酒都，醉美仁怀。未来是酱香酒的市场。数据显示，未来酱香酒市场将突破1200亿规模，因此酒商一定要坚持做市场。

他还表示，做酱酒并不简单，不能急于求大，而是要求质量。做好酱香工艺的宣传、做好企业的产品品牌宣传、酱香酒文化的宣传同样是培育酱香酒消费氛围的必经之道。要做到真正了解酱香酒同样不容易，酱酒勾调之工艺、酿造之环境，都是酱酒质量过关的必要因素。始终坚持品质为核心才是做酱酒的灵魂。